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Wie man Stevia anbaut

Stevia rebaudiana

Frostempfindlich Warme Saison Dauerernte

Wann starten

Samen 5 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Ins Freie pflanzen, wenn die Nachttemperaturen über 11°C bleiben und der Boden mindestens 18°C erreicht hat.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Keimung ~14d
Ernte ~90d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Alle 2–3 Wochen leichtes Flüssigfutter. Stevia ist ein Schwachzehrer — zu viel Dünger verringert den Süßgehalt der Blätter.
  • Stevia ist eine frostempfindliche Staude, die in gemäßigten Klimazonen als Einjährige angebaut wird. Sie benötigt Wärme und Feuchtigkeit ähnlich wie Basilikum. Kurze Tage lösen die Blüte aus, was den Süßgehalt der Blätter verringert — halten Sie die Pflanzen so lange wie möglich unter Langtagbedingungen. Kann drinnen auf einer hellen Fensterbank überwintert werden.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 18°C+
Keimtemperatur: 20–25°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 30 cm
Reihenabstand 45 cm
Saattiefe 0 cm
Wuchshöhe 60 cm
Wuchsbreite 40 cm

Allows good air circulation and room for bushy growth. Space closer only if harvesting very frequently.

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Pflegeanleitung

Düngung
Alle 2–3 Wochen leichtes Flüssigfutter. Stevia ist ein Schwachzehrer — zu viel Dünger verringert den Süßgehalt der Blätter.
Achtung bei
  • Blattläuse
  • Weiße Fliege
  • Echter Mehltau
  • Wurzelfäule
  • Kälteschaden

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Blattläuse

Erkennung: Kleine weichkörpige Insekten, die sich auf neuen Trieben und Triebspitzen sammeln; klebrige Honigtaurückstände auf Blättern

Biologische Behandlung:
  • Insektizide Seifenspray
  • Starker Wasserstrahl zum Abspülen
  • Marienkäfer und Florfliegen fördern
Chemische Behandlung:
  • Zugelassene systemische Insektizide
Schädling Weiße Fliege

Erkennung: Kleine weiße fliegende Insekten auf Blattunterseiten; Blätter werden klebrig und vergilben

Biologische Behandlung:
  • Gelbe Leimfallen
  • Insektizide Seifenspray
  • Biologische Bekämpfung (Encarsia formosa im Gewächshaus)
Chemische Behandlung:
  • Zugelassene Kontaktinsektizide
Krankheit Echter Mehltau Various species

Symptome: Weißer, pudriger Belag auf Blättern und Stängeln, häufiger bei warmen trockenen Bedingungen mit schlechter Luftzirkulation

Behandlung: Luftzirkulation verbessern, befallene Blätter entfernen, bei starkem Befall schwefelbasiertes Fungizid anwenden

Vorbeugung: Gute Belüftung, Überfüllung vermeiden, auf Bodenniveau gießen, Benetzung des Laubes vermeiden

Krankheit Wurzelfäule Pythium spp.

Symptome: Welken trotz feuchtem Boden, Vergilbung der Blätter, dunkle, matschige Wurzeln

Behandlung: Drainage verbessern, Bewässerung reduzieren, befallene Pflanzen entfernen

Vorbeugung: Gut durchlässiger Kompost, Staunässe vermeiden, nicht überwässern

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur18°C
Keimtemperatur20–25°C
Basis-Wachstumstemperatur11°C
Photoperiodismusshort day

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Stevia pflanzen?
Stevia mit 30 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Stevia ernten?
Stevia ist etwa 60 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Stevia frosthart?
Stevia ist als Frostempfindlich eingestuft.

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