Cómo cultivar Skirret
Sium sisarum
El sisaro es una hortaliza de raiz perenne resistente que produce racimos de raices blancas y dulces, historicamente un manjar preciado de la epoca Tudor. Plantar divisiones o plantulas en suelo rico y humedo, a pleno sol o semisombra. No cosechar raices el primer ano. Desde el segundo ano, desenterrar los racimos desde finales de otono hasta invierno tras la primera helada.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Acolchar con compost en primavera. Una fertilizacion equilibrada a principios de verano favorece el desarrollo de las raices. Evitar abonos ricos en nitrogeno que promueven el crecimiento aereo a expensas de las raices.
Vigilar
- Mosca de la zanahoria
- Babosas en crecimiento joven
- Pulgones en inflorescencias
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol a sombra parcial
Produce las mejores raices a pleno sol pero tolera sombra parcial. Evitar sombra profunda donde el desarrollo radicular es pobre.
Riego
Humedad constante para raices gruesas
Crece naturalmente cerca del agua y prefiere suelo constantemente humedo. Regar profundamente durante periodos secos, especialmente en verano. Evitar encharcamiento.
Fertilización
Acolchado de compost en primavera
Acolchar con compost en primavera. Una fertilizacion equilibrada a principios de verano favorece el desarrollo radicular. Evitar abonos ricos en nitrogeno.
Poda
Eliminar cabezas florales para raices mas grandes
Cortar los tallos florales antes de la formacion de semillas redirige energia a la produccion de raices. Dejar algunos para semillas si desea propagar.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 45 cm |
| Altura en madurez | 120 cm |
| Envergadura en madurez | 40 cm |
