Come coltivare Skirret
Sium sisarum
Il sisaro è un ortaggio a radice perenne rustico che produce grappoli di radici bianche e dolci, storicamente un piatto pregiato dell'epoca Tudor. Piantare divisioni o piantine in terreno ricco e umido, al sole o a mezz'ombra. Non raccogliere le radici il primo anno. Dal secondo anno, scavare i grappoli dal tardo autunno all'inverno dopo la prima gelata.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pacciamare con compost in primavera. Una concimazione equilibrata a inizio estate sostiene lo sviluppo radicale. Evitare concimi ricchi di azoto che promuovono la crescita aerea a scapito delle radici.
Da monitorare
- Mosca della carota
- Lumache sulla crescita giovane
- Afidi sulle infiorescenze
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole a mezz'ombra
Produce le migliori radici in pieno sole ma tollera la mezz'ombra. Evitare ombra profonda dove lo sviluppo radicale e scarso.
Irrigazione
Umidita costante per radici carnose
Cresce naturalmente vicino all'acqua e preferisce terreno costantemente umido. Annaffiare in profondita durante i periodi secchi, specialmente in estate. Evitare ristagno.
Concimazione
Pacciamatura di compost in primavera
Pacciamare con compost in primavera. Una concimazione equilibrata a inizio estate sostiene lo sviluppo radicale. Evitare concimi ricchi di azoto.
Potatura
Rimuovere le infiorescenze per radici piu grandi
Tagliare gli steli fiorali prima della formazione dei semi reindirizza l'energia alla produzione radicale. Lasciarne alcuni per la propagazione se desiderato.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 30 cm |
| Spaziatura tra le file | 45 cm |
| Altezza a maturità | 120 cm |
| Ampiezza a maturità | 40 cm |
