Cómo cultivar Ruibarbo
Rheum rhabarbarum
El ruibarbo es una planta perenne longeva para pleno sol y suelo profundo, fertil y que retenga humedad. Planta coronas dormantes a finales de invierno/principios de primavera con la yema justo al nivel del suelo; riega para establecer y acolcha anualmente. No coseches el primer ano; toma pocos tallos el segundo ano, luego cosecha completamente. Elimina los tallos florales para concentrar la energia en los tallos. A finales de invierno, las coronas pueden forzarse bajo una maceta o forzador de ruibarbo para tallos rosas tempranos y tiernos. Las hojas son toxicas — descartarlas, y cosecha tirando los tallos limpiamente desde la corona.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Acolcha generosamente con estiercol bien descompuesto a finales de invierno. Normalmente no necesita fertilizacion adicional.
Vigilar
- Podredumbre de la corona
- Armilaria
- Babosas en brotes jovenes
Plantas compañeras
Ajo, Cebollas, Judias
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol a semisombra para mejores tallos
Pleno sol a semisombra. Tolera algo de sombra pero los tallos son mas finos y menos coloridos. Evita posiciones muy calientes y secas.
Riego
Riega en periodos secos, evita encharcamiento de la corona
Riega bien durante periodos secos, especialmente en primavera y principios de verano durante el periodo de cosecha. Evita el encharcamiento de la corona.
Fertilización
Acolchado grueso de estiercol a finales de invierno
Acolcha generosamente con estiercol bien descompuesto o compost a finales de invierno. En suelo fertil normalmente no necesita fertilizacion adicional.
Poda
Elimina tallos florales rapidamente, limpia en otono
Elimina los tallos florales en cuanto aparezcan para dirigir la energia a la produccion de tallos. Corta el follaje muerto en otono.
Cosecha
Tira tallos de abril a junio, luego deja recuperar
Tira de los tallos de abril a finales de junio — agarra cerca de la base y gira. No cortes. Deja de cosechar a finales de junio para que la planta se recupere para el proximo ano.
Acolchado
Acolchado grueso de estiercol a finales de invierno, lejos de la corona
Aplica una capa gruesa de estiercol bien descompuesto o compost a finales de invierno, manteniendolo alejado de la corona para evitar podredumbre.
Consejos de cultivo
Empieza con coronas fuertes
Elige divisiones robustas y planta con el punto de crecimiento al nivel del suelo en tierra enriquecida.
No coseches el primer ano
Deja que las plantas acumulen reservas; toma solo unos pocos tallos en el segundo ano para mayor longevidad.
Elimina los tallos florales
Corta todas las flores en cuanto aparezcan para mantener los tallos gruesos y jugosos.
El acolchado importa
Cubre cada primavera con compost o estiercol bien descompuesto para impulsar el crecimiento y retener humedad.
Plagas y enfermedades
Plaga Babosas y caracoles
Identificación: Agujeros irregulares y bordes rasgados en brotes jovenes y hojas en desarrollo. Rastros de baba alrededor de la corona.
- Esparce granulos antilimacos organicos (fosfato ferrico) alrededor de las coronas cuando emerjan los brotes
- Usa barreras de cinta de cobre alrededor de las campanas de forzado
- Fomenta erizos, ranas y escarabajos de suelo
- Granulos de fosfato ferrico (aprobados para uso ecologico)
Plaga Pulgones
Identificación: Grupos de pulgones verdes o rosas en el enves de las hojas. Melaza pegajosa. Las hojas pueden enrollarse ligeramente.
- Fomenta mariquitas, crisopas y sirfidos
- Pulveriza con jabon insecticida
- Elimina con un chorro fuerte de agua
- Pulveriza con insecticida a base de piretrina si persisten infestaciones fuertes
Enfermedad Podredumbre de la corona Phytophthora spp. / Erwinia spp.
Síntomas: Los tallos se ablandan y colapsan en la base. La corona se vuelve marron y blanda. Puede desarrollarse un olor fetido. Toda la planta puede morir.
Tratamiento: Arranca y destruye las plantas afectadas. No replantes ruibarbo en el mismo lugar durante varios anos.
Prevención: Planta en suelo bien drenado. No entierres la corona demasiado profundo. No amontones acolchado sobre la corona. Evita el riego excesivo.
Enfermedad Armilaria Armillaria mellea
Síntomas: Marchitamiento subito y muerte. Laminas fungicas blancas bajo la corteza en la base de la corona. Setas color miel cercanas en otono.
Tratamiento: Arranca y destruye las plantas afectadas incluyendo todas las raices. Reemplaza el suelo antes de replantar.
Prevención: Manten el vigor de la planta. No hay prevencion quimica disponible. Las barreras fisicas de raices pueden frenar la propagacion.
Enfermedad Mildiu Peronospora spp.
Síntomas: Manchas amarillas en el haz de las hojas con un vello gris-purpura en el enves. Las hojas pueden marchitarse y morir.
Tratamiento: Retira y destruye las hojas afectadas. Mejora la circulacion del aire alrededor de la planta.
Prevención: Evita el riego por encima. Asegura buen espaciado. Retira el follaje viejo en otono.
Variedades populares
Victoria, Timperley Early
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 100 cm |
| Separación entre filas | 120 cm |
| Altura en madurez | 80 cm |
| Envergadura en madurez | 100 cm |
