Come coltivare Rabarbaro
Rheum rhabarbarum
Il rabarbaro è una pianta perenne longeva per pieno sole e terreno profondo, fertile e che trattiene l'umidità. Piantare cespi dormienti a fine inverno/inizio primavera con la gemma appena a livello del suolo; annaffiare per l'attecchimento e pacciamare annualmente. Non raccogliere il primo anno; prelevare pochi steli il secondo anno, poi raccolti completi in seguito. Rimuovere gli steli fiorali per concentrare l'energia negli steli. A fine inverno, i cespi possono essere forzati sotto un vaso o campana di forzatura per steli precoci, teneri e rosa. Le foglie sono tossiche — scartarle, e raccogliere tirando gli steli nettamente dal cespo.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pacciamare abbondantemente con letame ben maturo a fine inverno. Nessuna concimazione aggiuntiva solitamente necessaria.
Da monitorare
- Marciume del colletto
- Marciume da Armillaria
- Lumache sui giovani germogli
Piante compagne
Aglio, Cipolle, Fagioli
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole o mezz'ombra per i migliori steli
Pieno sole o mezz'ombra. Tollera un po' d'ombra ma gli steli sono più sottili e meno colorati. Evitare posizioni molto calde e secche.
Irrigazione
Annaffiare nei periodi secchi, evitare ristagno del cespo
Annaffiare bene durante i periodi secchi, specialmente in primavera e inizio estate durante il periodo di raccolta. Evitare il ristagno idrico del cespo.
Concimazione
Abbondante pacciamatura con letame a fine inverno
Pacciamare abbondantemente con letame ben maturo o compost a fine inverno. Nessuna concimazione aggiuntiva è solitamente necessaria in terreno fertile.
Potatura
Rimuovere prontamente gli steli fiorali, riordinare in autunno
Rimuovere gli steli fiorali appena compaiono per indirizzare l'energia nella produzione di steli. Tagliare il fogliame secco in autunno.
Raccolta
Tirare gli steli da aprile a giugno, poi lasciar recuperare la pianta
Tirare gli steli da aprile a fine giugno — afferrare vicino alla base e torcere. Non tagliare. Smettere di raccogliere entro fine giugno per far recuperare la pianta per l'anno successivo.
Pacciamatura
Spessa pacciamatura con letame a fine inverno, lontano dal cespo
Applicare uno strato spesso di letame ben maturo o compost a fine inverno, tenendolo lontano dal cespo per prevenire il marciume.
Consigli di coltivazione
Partire con cespi forti
Scegliere divisioni robuste e piantare con il punto vegetativo a livello del suolo in terreno arricchito.
Nessun raccolto il primo anno
Lasciare che le piante accumulino riserve; iniziare con pochi steli il secondo anno per la longevità.
Rimuovere gli steli fiorali
Tagliare le infiorescenze appena compaiono per mantenere gli steli spessi e succosi.
La pacciamatura conta
Distribuire compost o letame ben maturo ogni primavera per alimentare la crescita e trattenere l'umidità.
Parassiti e malattie
Parassita Lumache e chiocciole
Identificazione: Buchi irregolari e bordi frastagliati sui giovani germogli e sulle foglie in sviluppo. Tracce di bava intorno al cespo.
- Applicare granuli antilumaca biologici (fosfato ferrico) intorno ai cespi quando i germogli emergono
- Usare barriere di nastro di rame intorno ai vasi di forzatura
- Favorire ricci, rane e coleotteri predatori
- Granuli di fosfato ferrico (approvati per uso biologico)
Parassita Afidi
Identificazione: Colonie di afidi verdi o rosa sulla pagina inferiore delle foglie. Melata appiccicosa. Le foglie possono arricciarsi leggermente.
- Favorire coccinelle, crisope e sirfidi
- Trattare con sapone insetticida
- Rimuovere con un forte getto d'acqua
- Trattare con un insetticida a base di piretrine in caso di infestazioni persistenti
Malattia Marciume del colletto Phytophthora spp. / Erwinia spp.
Sintomi: Gli steli diventano molli e collassano alla base. Il cespo diventa marrone e marcescente. Può svilupparsi un odore sgradevole. L'intera pianta può morire.
Trattamento: Estirpare e distruggere le piante colpite. Non ripiantare rabarbaro nello stesso punto per diversi anni.
Prevenzione: Piantare in terreno ben drenato. Evitare di interrare troppo il cespo. Non accumulare pacciamatura sopra il cespo. Evitare l'eccesso di irrigazione.
Malattia Marciume radicale da Armillaria Armillaria mellea
Sintomi: Appassimento e morte improvvisi. Strati fungini bianchi sotto la corteccia alla base del cespo. Funghi color miele nelle vicinanze in autunno.
Trattamento: Estirpare e distruggere le piante colpite comprese tutte le radici. Sostituire il terreno prima di ripiantare.
Prevenzione: Mantenere il vigore della pianta. Nessuna prevenzione chimica disponibile. Barriere fisiche per le radici possono rallentare la diffusione.
Malattia Peronospora Peronospora spp.
Sintomi: Chiazze gialle sulla pagina superiore delle foglie con crescita pelosa grigio-viola sulla pagina inferiore. Le foglie possono appassire e morire.
Trattamento: Rimuovere e distruggere le foglie colpite. Migliorare la circolazione dell'aria intorno alla pianta.
Prevenzione: Evitare l'irrigazione dall'alto. Garantire buona spaziatura. Rimuovere il vecchio fogliame in autunno.
Varietà popolari
Victoria, Timperley Early
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 100 cm |
| Spaziatura tra le file | 120 cm |
| Altezza a maturità | 80 cm |
| Ampiezza a maturità | 100 cm |
