Come coltivare Rabarbaro
Rheum rhabarbarum
Il rabarbaro è una pianta perenne longeva per pieno sole e terreno profondo, fertile e che trattiene l'umidità. Piantare cespi dormienti a fine inverno/inizio primavera con la gemma appena a livello del suolo; annaffiare per l'attecchimento e pacciamare annualmente. Non raccogliere il primo anno; prelevare pochi steli il secondo anno, poi raccolti completi in seguito. Rimuovere gli steli fiorali per concentrare l'energia negli steli. A fine inverno, i cespi possono essere forzati sotto un vaso o campana di forzatura per steli precoci, teneri e rosa. Le foglie sono tossiche — scartarle, e raccogliere tirando gli steli nettamente dal cespo.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pacciamare abbondantemente con letame ben maturo a fine inverno. Nessuna concimazione aggiuntiva solitamente necessaria.
Da monitorare
- Marciume del colletto
- Marciume da Armillaria
- Lumache sui giovani germogli
Piante compagne
Aglio, Cipolle, Fagioli
Requisiti di cura
☀️ Luce
Pieno sole o mezz'ombra per i migliori steli
Pieno sole o mezz'ombra. Tollera un po' d'ombra ma gli steli sono più sottili e meno colorati. Evitare posizioni molto calde e secche.
💧 Irrigazione
Annaffiare nei periodi secchi, evitare ristagno del cespo
Annaffiare bene durante i periodi secchi, specialmente in primavera e inizio estate durante il periodo di raccolta. Evitare il ristagno idrico del cespo.
🌱 Concimazione
Abbondante pacciamatura con letame a fine inverno
Pacciamare abbondantemente con letame ben maturo o compost a fine inverno. Nessuna concimazione aggiuntiva è solitamente necessaria in terreno fertile.
✂️ Potatura
Rimuovere prontamente gli steli fiorali, riordinare in autunno
Rimuovere gli steli fiorali appena compaiono per indirizzare l'energia nella produzione di steli. Tagliare il fogliame secco in autunno.
🍎 Raccolta
Tirare gli steli da aprile a giugno, poi lasciar recuperare la pianta
Tirare gli steli da aprile a fine giugno — afferrare vicino alla base e torcere. Non tagliare. Smettere di raccogliere entro fine giugno per far recuperare la pianta per l'anno successivo.
🍂 Pacciamatura
Spessa pacciamatura con letame a fine inverno, lontano dal cespo
Applicare uno strato spesso di letame ben maturo o compost a fine inverno, tenendolo lontano dal cespo per prevenire il marciume.
Consigli di coltivazione
Partire con cespi forti
Scegliere divisioni robuste e piantare con il punto vegetativo a livello del suolo in terreno arricchito.
Nessun raccolto il primo anno
Lasciare che le piante accumulino riserve; iniziare con pochi steli il secondo anno per la longevità.
Rimuovere gli steli fiorali
Tagliare le infiorescenze appena compaiono per mantenere gli steli spessi e succosi.
La pacciamatura conta
Distribuire compost o letame ben maturo ogni primavera per alimentare la crescita e trattenere l'umidità.
Parassiti e malattie
Parassita Lumache e chiocciole
Identificazione: Buchi irregolari e bordi frastagliati sui giovani germogli e sulle foglie in sviluppo. Tracce di bava intorno al cespo.
- Applicare granuli antilumaca biologici (fosfato ferrico) intorno ai cespi quando i germogli emergono
- Usare barriere di nastro di rame intorno ai vasi di forzatura
- Favorire ricci, rane e coleotteri predatori
- Granuli di fosfato ferrico (approvati per uso biologico)
Parassita Afidi
Identificazione: Colonie di afidi verdi o rosa sulla pagina inferiore delle foglie. Melata appiccicosa. Le foglie possono arricciarsi leggermente.
- Favorire coccinelle, crisope e sirfidi
- Trattare con sapone insetticida
- Rimuovere con un forte getto d'acqua
- Trattare con un insetticida a base di piretrine in caso di infestazioni persistenti
Malattia Marciume del colletto Phytophthora spp. / Erwinia spp.
Sintomi: Gli steli diventano molli e collassano alla base. Il cespo diventa marrone e marcescente. Può svilupparsi un odore sgradevole. L'intera pianta può morire.
Trattamento: Estirpare e distruggere le piante colpite. Non ripiantare rabarbaro nello stesso punto per diversi anni.
Prevenzione: Piantare in terreno ben drenato. Evitare di interrare troppo il cespo. Non accumulare pacciamatura sopra il cespo. Evitare l'eccesso di irrigazione.
Malattia Marciume radicale da Armillaria Armillaria mellea
Sintomi: Appassimento e morte improvvisi. Strati fungini bianchi sotto la corteccia alla base del cespo. Funghi color miele nelle vicinanze in autunno.
Trattamento: Estirpare e distruggere le piante colpite comprese tutte le radici. Sostituire il terreno prima di ripiantare.
Prevenzione: Mantenere il vigore della pianta. Nessuna prevenzione chimica disponibile. Barriere fisiche per le radici possono rallentare la diffusione.
Malattia Peronospora Peronospora spp.
Sintomi: Chiazze gialle sulla pagina superiore delle foglie con crescita pelosa grigio-viola sulla pagina inferiore. Le foglie possono appassire e morire.
Trattamento: Rimuovere e distruggere le foglie colpite. Migliorare la circolazione dell'aria intorno alla pianta.
Prevenzione: Evitare l'irrigazione dall'alto. Garantire buona spaziatura. Rimuovere il vecchio fogliame in autunno.
Varietà popolari
Victoria, Timperley Early
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 100 cm |
| Spaziatura tra le file | 120 cm |
| Altezza a maturità | 80 cm |
| Ampiezza a maturità | 100 cm |
