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Cómo cultivar Edamame

Glycine max

Sensible Temporada Cálida Cosecha Única

Cuándo empezar

Sembrar en interior 3 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 10°C y el suelo alcance al menos 15°C.

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Etapas de crecimiento

Siembra
Germinación ~10d
Floración ~55d
Fructificación ~70d
Cosecha ~95d

Días aproximados desde el inicio

Cuidados esenciales

  • Rara vez es necesario — el edamame fija su propio nitrógeno. Un mantillo ligero de compost al plantar es suficiente.
  • Necesita suelo cálido para germinar bien. Siembre después de la última helada cuando el suelo esté de forma fiable por encima de 15°C. Las variedades de día corto cuajan vainas más fiablemente en condiciones del Reino Unido.

Asociación de cultivos

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo: 15°C+
Temperatura de germinación: 15–30°C

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Espaciado y plantación

Separación entre plantas 15 cm
Separación entre filas 60 cm
Profundidad de siembra 3 cm
Altura en madurez 60 cm
Envergadura en madurez 30 cm

Plant in blocks or double rows for better pollination and wind support.

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Guía de cuidados

Abonado
Rara vez es necesario — el edamame fija su propio nitrógeno. Un mantillo ligero de compost al plantar es suficiente.
Atención a
  • Pulgones
  • Babosas en plantas jóvenes
  • Pájaros arrancando plántulas
  • Escarabajo mexicano del frijol

Plagas y enfermedades

Plaga Pulgones

Identificación: Grupos de insectos verdes o negros en las puntas de los brotes y el envés de las hojas

Tratamiento orgánico:
  • Rociar con agua para desalojar
  • Fomentar mariquitas y crisopas
Tratamiento químico:
  • Aerosoles de ácidos grasos
Plaga Babosas y caracoles

Identificación: Agujeros irregulares en las hojas, rastros de baba, plántulas comidas a nivel del suelo

Tratamiento orgánico:
  • Trampas de cerveza
  • Cinta de cobre alrededor de las macetas
  • Patrullas nocturnas
Tratamiento químico:
  • Gránulos de fosfato férrico
Enfermedad Mildiu velloso Peronospora manshurica

Síntomas: Manchas amarillas en la superficie superior de las hojas con crecimiento gris-púrpura difuso debajo

Tratamiento: Retirar las hojas afectadas. Mejorar la circulación del aire.

Prevención: Buen espaciado. Evitar el riego por aspersión. Rotar cultivos.

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo15°C
Temperatura de germinación15–30°C
Temperatura base de crecimiento10°C
Fotoperíodo mínimo12h
Sensibilidad al fotoperíodoshort day

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia debo plantar Edamame?
Planta Edamame a 15cm de distancia con 60cm entre filas.
¿Cuándo puedo cosechar Edamame?
Edamame está listo para cosechar aproximadamente 75 días después del trasplante.
¿Es Edamame resistente a las heladas?
Edamame está clasificado como Sensible.

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