Cómo cultivar Cardo
Cynara cardunculus
El cardo es una magnífica planta perenne arquitectónica — un pariente cercano de la alcachofa cultivado por sus pecíolos blanqueados. Las plantas son enormes (hasta 2m de alto) y necesitan suelo rico y profundo con alimentación generosa. La técnica clave es el blanqueo — envolver los tallos en cartón o periódico durante 3-4 semanas en otoño para hacerlos pálidos, tiernos y suaves. Sin blanqueo, los tallos son demasiado amargos para comer.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Alimente generosamente en primavera con un fertilizante equilibrado y cubra con compost. Los cardos son plantas voraces que necesitan suelo rico para producir tallos gruesos.
Vigilar
- Pulgón negro en botones florales
- Babosas en el crecimiento joven
- Pudrición de la corona en suelo encharcado
Plantas compañeras
Alcachofa, Girasoles, Maíz dulce
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Empieza a planificar gratisConsejos de cultivo
Suelo rico esencial
Los cardos necesitan suelo profundo y rico. Incorpore abundante compost o estiércol bien descompuesto antes de plantar.
Blanquear antes de cosechar
Comience el blanqueo a principios de otoño envolviendo los tallos firmemente con cartón, atando con cuerda y aporcando la base.
Mantener bien regado
Riegue profunda y regularmente durante el verano — las plantas estresadas por sequía producen tallos delgados y duros.
Proteger coronas en invierno
Cubra las coronas abundantemente en otoño después de cortar. En zonas muy frías, cubra con una capa gruesa de paja y manta térmica.
Variedades populares
Gigante di Romagna, Porto, Gobbo di Nizza
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 100 cm |
| Separación entre filas | 120 cm |
| Altura en madurez | 180 cm |
| Envergadura en madurez | 100 cm |
Very large architectural plants that need generous space. Allow at least 1m in all directions.
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