Come coltivare Cardo
Cynara cardunculus
Il cardo è una magnifica perenne architettonica — un parente stretto del carciofo coltivato per i suoi piccioli imbiancati. Le piante sono enormi (fino a 2m di altezza) e necessitano di terreno ricco e profondo con concimazione generosa. La tecnica chiave è l'imbiancamento — avvolgere gli steli in cartone o giornale per 3-4 settimane in autunno per renderli pallidi, teneri e dal sapore delicato. Senza imbiancamento, gli steli sono troppo amari da mangiare.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Concimare generosamente in primavera con un fertilizzante equilibrato e pacciamare con compost. I cardi sono piante esigenti che necessitano di terreno ricco per produrre steli spessi.
Da monitorare
- Afide nero sui boccioli fiorali
- Lumache sulla crescita giovane
- Marciume della corona in terreno fradicio
Piante compagne
Carciofo, Girasoli, Mais dolce
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Inizia a pianificare gratisConsigli di coltivazione
Terreno ricco essenziale
I cardi necessitano di terreno profondo e ricco. Incorporare abbondante compost o letame ben maturo prima della semina.
Imbiancare prima del raccolto
Iniziare l'imbiancamento a inizio autunno avvolgendo gli steli saldamente con cartone, legando con spago e rincalzando la base.
Mantenere ben irrigato
Irrigare in profondità e regolarmente durante l'estate — le piante stressate dalla siccità producono steli sottili e coriacei.
Proteggere le corone in inverno
Pacciamare abbondantemente le corone in autunno dopo il taglio. Nelle zone molto fredde, coprire con uno strato spesso di paglia e tessuto non tessuto.
Varietà popolari
Gigante di Romagna, Porto, Gobbo di Nizza
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 100 cm |
| Spaziatura tra le file | 120 cm |
| Altezza a maturità | 180 cm |
| Ampiezza a maturità | 100 cm |
Very large architectural plants that need generous space. Allow at least 1m in all directions.
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