Cómo cultivar Bergamota
Citrus bergamia
La bergamota es un cítrico de hoja perenne tierno cultivado por su cáscara excepcionalmente fragante, fuente del aroma del té Earl Grey y de la perfumería italiana fina. Necesita pleno sol, condiciones libres de heladas y suelo bien drenado o un contenedor grande. En climas más fríos, cultivar en maceta y mover a un lugar protegido en invierno. Alimentar regularmente con fertilizante para cítricos de primavera a otoño, regar de forma constante pero sin encharcar las raíces, y podar ligeramente tras la cosecha de diciembre-enero.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplique un fertilizante especial para cítricos cada 3-4 semanas de marzo a septiembre. Reduzca a mensual en otoño y suspenda en invierno. Use un abono rico en nitrógeno en primavera y cambie a una formulación equilibrada o rica en potasio desde el verano para favorecer el desarrollo del fruto.
Vigilar
- Araña roja
- Cochinillas
- Minador de la hoja del cítrico
- Podredumbre de raíz (Phytophthora)
- Negrilla
Seguridad para mascotas
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol; resguardado y libre de heladas
Al menos 6-8 horas de sol directo al día. Una pared orientada al sur o invernadero es ideal. Poca luz reduce rendimiento y calidad del aceite esencial en la cáscara.
Riego
Regular en verano; reducido pero no seco en invierno
Mantener el cepellón uniformemente húmedo de primavera a otoño. Regar a fondo y dejar secar ligeramente los primeros centímetros antes de regar de nuevo. En invierno con moderación, nunca completamente seco.
Fertilización
Abono para cítricos cada 3-4 semanas, de marzo a septiembre
Fertilizante específico para cítricos cada 3-4 semanas durante el crecimiento. Reducir a mensual en otoño y detener en invierno. El amarillamiento internervial indica deficiencia de magnesio o hierro.
Poda
Poda leve tras la cosecha; picar puntas en primavera
Podar ligeramente en enero-febrero tras la cosecha. Evitar poda fuerte ya que la bergamota fructifica en madera de dos años. Picar puntas en primavera para un porte compacto.
Espaciado
2,5-3 m en suelo; contenedor grande en climas fríos
En clima suave dejar 2,5-3 m. En zonas frías cultivar en contenedor de 40-60 litros. Trasplantar cada 2-3 años en primavera.
Soporte
Tutor para árboles jóvenes los primeros 2-3 años
Los árboles jóvenes necesitan tutor hasta que el tronco sea firme. Los árboles en contenedor pueden necesitar sujeción en lugares ventosos.
Consejos de cultivo
La protección contra heladas es imprescindible
La bergamota muere con las heladas. En el Reino Unido y el norte de Europa, cultivar en maceta grande para poder moverla a un lugar sin heladas antes de que la temperatura baje de 5°C.
Pleno sol todo el día
Ubicar en el lugar más soleado disponible. La poca luz retrasa la floración y reduce tanto el rendimiento como la calidad del aceite esencial del fruto.
Abonar con frecuencia durante el periodo de crecimiento
Los cítricos son plantas exigentes. Usar un abono específico para cítricos cada 3-4 semanas de marzo a septiembre; saltárselo perjudica el cuajado.
Regar de forma constante, nunca encharcar
Mantener el sustrato uniformemente húmedo en verano pero nunca saturado. En invierno reducir el riego pero no dejar que el cepellón se seque por completo.
Cosecha de diciembre a enero
El fruto está listo cuando la piel se vuelve verde-amarilla. Cortar con tijeras de podar. La cáscara es lo más valioso — rica en bergapteno y linalool.
