Come coltivare Bergamotto
Citrus bergamia
Il bergamotto è un agrume sempreverde tenero coltivato per la sua scorza straordinariamente profumata, fonte dell'aroma del tè Earl Grey e della profumeria italiana di qualità. Richiede pieno sole, protezione dal gelo e terreno ben drenato o un grande vaso. Nei climi più freschi, coltivare in contenitore e portare al riparo in inverno. Concimare regolarmente con fertilizzante per agrumi dalla primavera all'autunno, irrigare in modo costante senza mai lasciare le radici in ristagno idrico, e potare leggermente dopo la raccolta di dicembre-gennaio.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Applicare un fertilizzante specifico per agrumi ogni 3-4 settimane da marzo a settembre. Ridurre a mensile in autunno e sospendere in inverno. Usare un concime ricco di azoto in primavera e passare a una formulazione equilibrata o ricca di potassio dall'estate per favorire lo sviluppo dei frutti.
Da monitorare
- Acaro rosso (ragnetto)
- Cocciniglie
- Minatrice fogliare degli agrumi
- Marciume radicale (Phytophthora)
- Fumaggine
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole; riparato e senza gelo
Almeno 6-8 ore di sole diretto al giorno. Un muro esposto a sud o una veranda è ideale. La scarsa luce riduce resa e qualità dell'olio essenziale nella scorza.
Irrigazione
Regolare in estate; ridotta ma non asciutta in inverno
Mantenere il pane di terra uniformemente umido dalla primavera all'autunno. Irrigare abbondantemente poi lasciare asciugare leggermente i primi centimetri. In inverno con parsimonia, mai completamente asciutto.
Concimazione
Concime per agrumi ogni 3-4 settimane, da marzo a settembre
Fertilizzante specifico per agrumi ogni 3-4 settimane in stagione. Ridurre a mensile in autunno, sospendere in inverno. L'ingiallimento internervale indica carenza di magnesio o ferro.
Potatura
Potatura lieve dopo la raccolta; pizzicare le punte in primavera
Potare leggermente in gennaio-febbraio dopo la raccolta. Evitare la potatura pesante poiché il bergamotto fruttifica sul legno di due anni. Pizzicare le punte in primavera per un portamento compatto.
Spaziatura
2,5-3 m a terra; grande vaso in climi freschi
In clima mite lasciare 2,5-3 m tra gli alberi. Nelle zone fresche coltivare in contenitore da 40-60 litri. Rinvasare ogni 2-3 anni in primavera.
Supporto
Tutore per i giovani alberi nei primi 2-3 anni
I giovani alberi necessitano di tutore fino a quando il tronco è solido. Gli alberi in vaso possono necessitare di fissaggio in luoghi ventosi.
Consigli di coltivazione
La protezione dal gelo è essenziale
Il bergamotto muore per le gelate. Nel Regno Unito e nell'Europa settentrionale, coltivare in un grande vaso per poterlo spostare al riparo prima che la temperatura scenda sotto i 5°C.
Pieno sole tutto il giorno
Posizionare nel punto più soleggiato disponibile. La scarsa luce ritarda la fioritura e riduce sia la resa che la qualità dell'olio essenziale.
Concimare regolarmente durante la stagione vegetativa
Gli agrumi sono piante esigenti. Usare un concime specifico per agrumi ogni 3-4 settimane da marzo a settembre; saltare le concimazioni compromette l'allegagione.
Irrigare con costanza, mai ristagni
Mantenere il substrato uniformemente umido in estate senza mai saturarlo. In inverno ridurre l'irrigazione senza lasciare che il pane di terra si asciughi.
Raccolta da dicembre a gennaio
Il frutto è pronto quando la buccia diventa giallo-verde. Tagliare con le cesoie. La scorza è la parte preziosa — ricca di bergaptene e linalolo.
