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Wie man Schwarzwurzel anbaut

Tragopogon porrifolius

Winterhart Kühle Saison Einmalernte

Wann starten

Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 7°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Keimung ~21d
Ernte ~140d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Leichte ausgewogene Duengung bei der Aussaat. Frischen Mist vermeiden — verursacht Gabeln.
  • Bekannt als Austernpflanze wegen ihres feinen Geschmacks. Langsam wachsend — frueh aussaeen. Die violetten Blueten sind ebenfalls essbar.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 7°C+
Keimtemperatur: 10–18°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 15 cm
Reihenabstand 40 cm
Saattiefe 1 cm
Wuchshöhe 80 cm
Wuchsbreite 20 cm

Requires deep, loose soil and consistent spacing for long, straight root development.

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Pflegeanleitung

Düngung
Leichte ausgewogene Duengung bei der Aussaat. Frischen Mist vermeiden — verursacht Gabeln.
Achtung bei
  • Weisser Rost
  • Blattlaeuse
  • Generell problemlos

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Blattlaeuse

Erkennung: Ansammlungen gruener oder schwarzer Insekten auf Blaettern und Stengeln; klebriger Honigtau; verformtes Wachstum bei Jungpflanzen

Biologische Behandlung:
  • Mit einem Wasserstrahl abspritzen
  • Mit Schmierseifenloesung spritzen
  • Natuerliche Feinde wie Marienkaefer und Schwebfliegen foerdern
Chemische Behandlung:
  • Mit einem Kontaktinsektizid auf Pyrethrinbasis spritzen bei schwerem Befall
Schädling Nacktschnecken und Schnecken

Erkennung: Saetzlinge am Boden abgefressen; zerfranste Loecher in jungen Blaettern; Schleimspuren auf dem Boden

Biologische Behandlung:
  • Organische Schneckenkorn (auf Eisen-III-Phosphat-Basis) um die Saetzlinge streuen
  • In der Daemmerung von Hand absammeln; Bierfallen aufstellen
  • Bereich um die Pflanzen frei von Pflanzenresten halten, unter denen sich Schnecken verstecken
Chemische Behandlung:
  • Eisen-III-Phosphat-Schneckenkorn um gefaehrdete Saetzlinge streuen
Krankheit Weisser Rost Albugo tragopogonis

Symptome: Erhabene weisse Pusteln auf Blattunterseiten; entsprechende gelbe Flecken auf den Oberseiten; verformtes Wachstum bei schwerem Befall

Behandlung: Befallene Blaetter entfernen und vernichten; Luftzirkulation verbessern

Vorbeugung: Ueberfullung vermeiden; guten Luftstrom sicherstellen; Fruchtfolge einhalten; Pflanzenreste am Saisonende raeumen

Krankheit Echter Mehltau Erysiphe spp.

Symptome: Weisser, pudriger Belag auf Blaettern; befallene Blaetter vergilben und sterben ab; verringerte Vitalitaet

Behandlung: Stark befallene Blaetter entfernen; mit einem Schwefelfungizid oder Kaliumbicarbonat-Loesung spritzen

Vorbeugung: Pflanzen fuer guten Luftstrom beabstanden; an der Basis giessen; Ueberkopfbewaesserung vermeiden

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur7°C
Keimtemperatur10–18°C
Basis-Wachstumstemperatur3°C
Mindest-Tageslänge9h
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Schwarzwurzel pflanzen?
Schwarzwurzel mit 15 cm Abstand und 40 cm Reihenabstand pflanzen.
Ist Schwarzwurzel frosthart?
Schwarzwurzel ist als Winterhart eingestuft.

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