Wie man Jicama anbaut
Pachyrhizus erosus
Jicama braucht Wärme, volle Sonne und mindestens 5 frostfreie Monate um nennenswerte Knollen zu bilden. Samen drinnen in Wärme vorkeimen, nach dem letzten Frost in reichen, gut drainierten Boden umpflanzen. Starkes Rankgitter bereitstellen — Ranken können 4–5 m erreichen. Alle Blüten entfernen sobald sie erscheinen, um Energie in die Knollenproduktion zu lenken. Beachten dass alle oberirdischen Teile giftig sind; nur die knackige weiße Knolle ist essbar. Vor dem ersten Frost ernten.
Wann starten
Am besten aus Jungpflanzen, Knollen oder Setzlingen starten. 5 Wochen vor dem letzten Frost drinnen eintopfen, dann auspflanzen wenn der Boden 20°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Bei der Pflanzung einen ausgewogenen Dünger ausbringen. Sobald die Pflanze etabliert ist, auf einen stickstoffarmen, kaliumreichen Dünger umstellen, um die Knollenentwicklung über das Blattwachstum zu fördern.
- Jicama braucht eine sehr lange warme Saison — mindestens 5 frostfreie Monate. In gemäßigten Klimazonen früh drinnen starten und unter Abdeckung oder an der wärmsten, geschützten Stelle anbauen. Alle Blüten entfernen um Energie in der Knolle zu halten. Alle oberirdischen Teile (Samen, Blätter, Hülsen) sind giftig — nur die Knolle ist essbar.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 20°C+
- Keimtemperatur
- 22–32°C
Gib dein letztes Frostdatum ein
- Direktsaat
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 60 cm |
| Saattiefe | 3 cm |
| Wuchshöhe | 400 cm |
| Wuchsbreite | 60 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 20°C |
| Keimtemperatur | 22–32°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 15°C |
| Photoperiodismus | short day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Jicama pflanzen?
- Jicama mit 30 cm Abstand und 60 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Jicama ernten?
- Jicama ist etwa 115 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Jicama frosthart?
- Jicama ist als Frostempfindlich eingestuft.
