Wie man Knoblauchschnittlauch anbaut
Allium tuberosum
Knoblauch-Schnittlauch ist eine robuste, horstbildende Staude mit flachen, riemenartigen Blättern und mildem Knoblauch-Zwiebel-Geschmack. Pflanze ihn in volle Sonne bis Halbschatten in feuchten, gut durchlässigen Boden. Schneide Blätter von der Außenseite des Horstes nach Bedarf von Frühjahr bis Herbst ab. Entferne Blütenstiele umgehend, um aggressive Selbstaussaat zu verhindern — oder genieße die essbaren weißen Sternblüten für Bestäuber. Schneide die gesamte Pflanze nach der Spätsommerblüte auf 5 cm zurück für einen Schub zarten Neuaustriebs. Teile dichte Horste alle 2-3 Jahre im Frühjahr oder Herbst.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Leichte ausgewogene Düngung im Frühjahr. Teile die Büschel alle 2–3 Jahre im Frühjahr oder Herbst.
Achten auf
- Zwiebelfliege
- Rost
- Lauchmotte
- Blattläuse
Begleitpflanzen
Rosen, Möhren, Tomaten, Paprika
Haustiersicherheit
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne bis Halbschatten
Wächst am besten in der vollen Sonne, verträgt aber leichten Schatten. Geschmack und Blattproduktion sind an einem sonnigen Standort am stärksten. Für die meisten Gartenlagen geeignet.
Bewässerung
Feucht halten, besonders in Töpfen
Halte den Boden stets feucht, besonders in Trockenperioden und in Behältern. Lass die Töpfe nicht vollständig austrocknen, da sonst die Blätter vergilben. Staunässe vermeiden.
Düngung
Leichte Frühjahrsdüngung; alle 2-3 Jahre teilen
Eine leichte ausgewogene Düngung im Frühjahr reicht aus. Das Teilen dichter Horste alle 2-3 Jahre fördert die Vitalität mehr als intensive Düngung.
Schnitt
Ausputzen; nach Spätsommerblüte zurückschneiden
Entferne verblühte Blütenköpfe umgehend, um prolifikate Selbstaussaat zu verhindern. Schneide die gesamte Pflanze nach der Spätsommerblüte auf 5 cm zurück für einen Schub frischen Neuaustriebs.
Ernte
Äußere Blätter nach Bedarf von Frühjahr bis Herbst abschneiden
Schneide Blattspreiten von der Außenseite des Horstes mit einer Schere ab und lass 3–5 cm stehen. Blüten und Blütenknospen sind ebenfalls essbar mit mildem Knoblauch-Zwiebel-Geschmack.
Anbautipps
Flache Blätter, nicht hohl
Knoblauch-Schnittlauch hat flache, riemenartige Blätter — keine hohlen runden Röhren wie gewöhnlicher Schnittlauch. Der Geschmack ist milder und knoblauchartig.
Wenig und oft schneiden
Schneide Blattspreiten mit einer Schere ab und lass 3–5 cm stehen, damit sie schnell nachwachsen. Häufiges Ernten hält die Pflanze mit zarten, aromatischen Blättern produktiv.
Ausputzen — oder Selbstaussaat folgt
Knoblauch-Schnittlauch sät sich reichlich aus. Entferne verblühte Blütenköpfe, bevor die Samen reifen, es sei denn, du möchtest Sämlinge — sie können zur Plage werden.
Teilen um wiederzubeleben
Teile dichte Horste alle 2-3 Jahre im Frühjahr oder Herbst. Ältere, ungeteilte Horste verlieren an Vitalität und produzieren weniger, härtere Blätter.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Wuchshöhe | 40 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
