Wie man Chili anbaut
Capsicum annuum
Chilis verlangen nach Hitze, viel Licht und einer langen Saison. Früh im Innenbereich mit warmer Keimung säen und im Gewächshaus, Folientunnel oder auf der wärmsten Terrasse weiterzüchten. Stufenweise umtopfen, gleichmäßige Feuchtigkeit bewahren und nach der Blüte mit kalireichem Dünger düngen. Für kompakte, fruchtbare Pflanzen stecken Sie den Zweig ab und drücken ihn zusammen. In warmen Sommern ist ein Aufenthalt im Freien möglich; Unter Deckung ist es zuverlässiger. Grün ernten für frischen Biss oder einfärben lassen für volleren Geschmack und Schärfe. Auch im Spätsommer vor kalten Nächten schützen.
Wann starten
Samen 9 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Ins Freie pflanzen, wenn die Nachttemperaturen über 11°C bleiben und der Boden mindestens 16°C erreicht hat.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Wöchentlich kaliumreiche Flüssigdüngung, sobald sich Früchte zu bilden beginnen.
- Brauchen Wärme – wachsen Sie in einem Gewächshaus oder auf einer sonnigen Fensterbank. Stress (weniger Wasser) erhöht die Hitze in den Früchten.
Mischkultur
Basilikum, Möhre, Zwiebeln
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 16°C+
- Keimtemperatur
- 21–30°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
| Saattiefe | 0.5 cm |
| Wuchshöhe | 60 cm |
| Wuchsbreite | 40 cm |
Mischkultur
Gute Nachbarpflanzen
Basilikums flüchtige Verbindungen Linalool und Eugenol vertreiben Blattläuse (Aphis gossypii) und Thripse, die häufig Chillipflanzen besiedeln, während einige Belege darauf hinweisen, dass Basilikumwurzelausscheidungen die Capsaicinproduktion anregen können. Pflanzen Sie Basilikum 20–30 cm von Chillistängeln entfernt, damit beide Kulturen volle Sonne erhalten, ohne sich zu drängen.
▼Die tiefen Pfahlwurzeln der Karotten lockern verdichtete Bodenschichten auf und verbessern Drainage und Belüftung rund um das flachere Faserwurzelsystem der Chilli. Ihre unterschiedlichen Kronenhöhen und Wurzeltiefen bedeuten minimale Konkurrenz um Licht, Wasser oder Nährstoffe.
▼Die schwefelhaltigen Flüchtstoffe der Zwiebel überlagern die Geruchsspuren, mit denen Blattläuse und Thripse Chillipflanzen aufspüren, und bieten so olfaktorische Störung ohne chemische Mittel. Pflanzen Sie Zwiebeln im Verhältnis 1:2 (eine Zwiebel auf zwei Chillipflanzen) für gleichmäßige Abdeckung im Beet.
▼Chilli und Tomate gehören beide zu den Solanaceae und haben ähnliche Anforderungen an Wärme, volle Sonne und mäßige Bewässerung — was die Beetpflege vereinfacht. Gemeinsam angebaut können sie geteilte Nützlinge wie Schwebfliegen und Schlupfwespen anlocken, die Blattläuse beider Kulturen dezimieren.
▼Schlechte Nachbarpflanzen
Chilli und Kartoffel gehören beide zu den Solanaceae und teilen sich Phytophthora infestans (Kraut- und Knollenfäule) sowie Verticillium-Welke, die sich rasch zwischen benachbarten Pflanzen ausbreiten. Halten Sie mindestens 1 m Abstand und bauen Sie sie nie nacheinander in der Fruchtfolge an — planen Sie eine Pause von mindestens 3 Jahren ein.
▼Schädlinge & Krankheiten
Schädling Blattläuse
Erkennung: Kleine Insekten mit weichem Körper auf neuem Wachstum
- Insektizide Seife
- Nützlinge
- Starker Wasserstrahl
- Systemische Insektizide
Krankheit Bacterial Spot Xanthomonas campestris
Symptome: Kleine dunkle Flecken auf Blättern und Früchten
Behandlung: Bakterizide auf Kupferbasis
Vorbeugung: Vermeiden Sie eine Überkopfbewässerung und verwenden Sie eine Tropfbewässerung
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 16°C |
| Keimtemperatur | 21–30°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 11°C |
| Mindest-Tageslänge | 11h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Chili pflanzen?
- Chili mit 40 cm Abstand und 40 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Chili ernten?
- Chili ist etwa 65 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Was wächst gut neben Chili?
- Chili wächst gut zusammen mit basil, carrot, onions.
- Ist Chili frosthart?
- Chili ist als Frostempfindlich eingestuft.