Wie man Kardamom anbaut
Elettaria cardamomum
Kardamom ist eine tropische Ingwerpflanze, die Wärme, Feuchtigkeit und helles indirektes Licht benötigt. In gemäßigten Klimazonen ist sie eine beeindruckende Zimmer- oder Gewächshauspflanze. Gib ihr reichen, feuchtigkeitshaltenden aber gut drainierten Kompost, besprühe sie regelmäßig zur Luftfeuchtigkeitssteigerung und dünge monatlich im Frühling und Sommer. Pflanzen brauchen 2–3 Jahre, um die aromatischen grünen Samenschoten für die Küche zu produzieren. Ernte Schoten, solange sie noch grün sind, für bestes Aroma.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Monatlich während der Wachstumsperiode (Frühling–Herbst) mit ausgewogenem Flüssigdünger düngen. Im Winter keine Düngung.
Achten auf
- Spinnmilben
- Wurzelfäule durch Überwässerung
- Schildläuse
- Blattvergilbung durch niedrige Luftfeuchtigkeit
Pflegeanforderungen
Licht
Helles indirektes Licht oder gefleckter Schatten
Benötigt helles indirektes Licht – direktes Mittagssonne verbrennt die Blätter. Im Freien in tropischen Klimazonen unter höheren Bäumen pflanzen. Drinnen eignet sich ein helles ost- oder nordseitiges Fensterbrett gut.
Bewässerung
Gleichmäßig feucht halten, hohe Luftfeuchtigkeit unerlässlich
Regelmäßig gießen, um den Kompost gleichmäßig feucht zu halten, aber nie durchnässen. Blätter besprühen oder Feuchtigkeitsschale verwenden. Im Winter weniger gießen, aber nie vollständig austrocknen lassen.
Düngung
Monatliche ausgewogene Düngung während der Wachstumsperiode
Von Frühling bis Herbst monatlich ausgewogenen Flüssigdünger geben. Stickstoffreiche Dünger vermeiden, die Blattwachstum auf Kosten der Schotenproduktion fördern.
Schnitt
Alte Blütenstiele und tote Blätter entfernen
Verblühte Blütenstiele nach der Ernte an der Basis abschneiden. Vergilbende oder tote Blätter entfernen, um die Luftzirkulation und Pflanzengesundheit zu erhalten.
Abstand
60 cm Abstand zwischen Pflanzen
Pflanzen 60 cm auseinander setzen. Sie breiten sich über Rhizome aus, also genug Platz lassen. In Kübeln mindestens 30 cm Durchmesser verwenden und alle 2–3 Jahre umpflanzen.
Stütze
Keine Stütze erforderlich
Kräftige aufrechte Stängel brauchen keine Stütze. Sehr hohe Pflanzen an exponierten Stellen können von einer Rohrstütze für die höchsten Blütenstiele profitieren.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 60 cm |
| Reihenabstand | 90 cm |
| Wuchshöhe | 250 cm |
| Wuchsbreite | 100 cm |
