Hoe Peer te kweken
Pyrus communis
Perenbomen geven de voorkeur aan volle zon, vruchtbare, goed doorlatende grond en een beschutte plek. Veel cultivars hebben een bestuivingspartner nodig (sommige zijn zelfbestuivend). Leid als struik, spil, leiboom of waaier. Snoei vrijstaande bomen in de winter om vorm en vruchtspoortjes te behouden; snoei geleide vormen in de zomer. Geef water tijdens de vruchtzwelling en dun zware vruchtdracht uit. Oogst wanneer de vruchten rijp maar nog stevig zijn; de meeste peren rijpen na aan de boom bij kamertemperatuur voor de beste textuur en smaak.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Vroege lente met een uitgebalanceerde meststof. Vermijd stikstofrijke meststoffen die bacterievuurgevoelige groei bevorderen.
Let op
- Bacterievuur
- Perengalmug
- Perenschurft
- Perenroest
- Fruitmot
Begeleidende planten
Klaver, Oost-Indische kers, Boerenwormkruid, Bernagie
Volg uw verzorgingsschema voor Peer — snoei, bemesting en seizoenstaken
Gratis beginnen met plannenVerzorgingseisen
☀️ Light
Volle zon; beschutte positie om bloesem te beschermen
Volle zon voor de beste oogst. Een beschutte, zuid- of westgerichte positie beschermt vroege bloesem tegen vorst. Perenbomen bloeien eerder dan appelbomen en zijn vorstgevoeliger.
💧 Watering
Regelmatig bij vruchtzwelling; droogte vermijden
Regelmatig water geven tijdens de vruchtzwelling van het late voorjaar tot de oogst, vooral bij droogte. Gelijkmatige vochtigheid voorkomt vruchtenval en barsten.
🌱 Fertilizing
Uitgebalanceerde voorjaarsbemesting; overmatige stikstof vermijden
In het vroege voorjaar een uitgebalanceerde meststof toedienen. Stikstofrijke meststoffen vermijden die zacht, bacterievuurgevoelig weefsel produceren. Mulchen met compost.
✂️ Pruning
Wintersnoei voor bomen; zomersnoei voor geleide vormen
Vrijstaande bomen in de winter snoeien om vorm en vruchtspoortjes te behouden. Geleide vormen (spil, leiboom) in de zomer snoeien, juli-augustus. Waterlot verwijderen.
🍂 Mulching
Compostmulch in het voorjaar rond de wortelzone
In het voorjaar de wortelzone mulchen met goed verteerde compost, op afstand van de stam. Helpt vocht vast te houden tijdens de vruchtontwikkeling.
Kweektips
Bestuiving plannen
Controleer de bloeigroepen en plant compatibele partners, tenzij je ras betrouwbaar zelfbestuivend is.
Vruchtspoortjes onderhouden
Verwijder in de winter kruisend hout en behoud een evenwichtig raamwerk; geleide vormen worden in de zomer gesnoeid.
Stevig plukken, binnen narijpen
Pluk wanneer de vruchtsteel gemakkelijk loslaat; laat narijpen in een koele ruimte.
Plagen & ziekten
Plaag Perengalmug
Identificatie: Jonge vruchtjes zwellen abnormaal op, worden dan zwart en vallen af in mei-juni. Bij opensnijden vindt men kleine oranje-witte larven.
- Afgevallen vruchtjes oprapen en vernietigen voordat de larven de grond ingaan
- In de winter de grond onder de bomen bewerken om poppen bloot te stellen aan vogels en vorst
- Tuinvlies over de bomen leggen tijdens de bloei
- Er zijn momenteel geen effectieve chemische behandelingen beschikbaar voor hobbytuinders
Plaag Fruitmot
Identificatie: Klein ingangsgat in de vrucht, vaak bij het kelkje. Uitwerpselen (rupsenkeutels) zichtbaar in de vrucht bij de oogst.
- Vanaf half mei feromoonvallen ophangen om mannelijke motten te monitoren en te verminderen
- In de zomer golfkartonbanden om stammen wikkelen om verpopping larven te vangen
- In de herfst nematoden (Steinernema carpocapsae) op de grond aanbrengen
- Spuiten met contactinsecticide getimed op het uitkomen van de eieren (doorgaans eind juni)
Plaag Perenbladsuiger
Identificatie: Afgeplatte groene of bruine nimfen op bloemknoppen en jonge bladeren. Kleverige honingdauw en roetdauw op het blad.
- Oorwormen en roofwantsen als natuurlijke vijanden bevorderen
- In de winter een boomoliebehandeling toepassen om overwinterende volwassenen te verminderen
- In het groene-knopstadium spuiten met pyrethrine-gebaseerd insecticide
Ziekte Perenschurft Venturia pirina
Symptomen: Donker olijfbruine vlekken op bladeren en vruchten. Vruchten kunnen barsten en misvormd raken. Ernstige gevallen veroorzaken vroege bladval.
Behandeling: In de herfst gevallen blad bijeenharken en vernietigen. In de winter schurftige scheuten wegsnoeien.
Preventie: Schurftresistente rassen kiezen. Snoeien voor een open kruin om de luchtcirculatie te verbeteren.
Ziekte Perenroest Gymnosporangium sabinae
Symptomen: Felgele vlekken op de bovenkant van bladeren in de zomer, met gezwollen oranje-bruine gallen aan de onderkant.
Behandeling: Aangetaste bladeren verwijderen en vernietigen. Er is geen effectief fungicide voor hobbytuinders.
Preventie: Jeneverbesstruiken in de buurt verwijderen (de tussenwaardplant). Minder gevoelige perenrassen kiezen.
Ziekte Bacterievuur Erwinia amylovora
Symptomen: Scheuten verwelken en worden bruin of zwart alsof ze verschroeid zijn. Kankers scheiden bacterieel slijm af bij nat weer.
Behandeling: Aangetaste takken minstens 60 cm onder de zichtbare symptomen wegsnijden. Gereedschap tussen de sneden steriliseren. Bij vermoeden APHA melden.
Preventie: Stikstofrijke meststoffen vermijden die zacht groeiend weefsel produceren. In de winter snoeien. Gereedschap ontsmetten.
Populaire variëteiten
Anjou
A winter pear with a squat neck and smooth green skin that does not change colour significantly upon ripening. Has a mild, citrus-like flavour and stores excellently.
Bartlett
The quintessential canning and eating pear, turning from green to yellow as it ripens. Must be harvested while green and ripened off the tree for best texture.
Dessert
Cooking/Perry
Conference
The most widely grown pear in the UK with a long, narrow shape and russet skin. Partially self-fertile, reliable cropper, and stores well. Flesh is sweet and juicy when ripe.
Concorde
A Conference x Doyenne du Comice cross combining the reliability of Conference with the rich flavour of Comice. Compact tree, partially self-fertile.
Doyenne du Comice
Widely regarded as the finest-flavoured dessert pear with buttery, melting flesh and complex sweetness. Needs a sheltered, warm site and a good pollinator.
Beth
An early-season English pear with small to medium yellow-green fruit. Sweet, juicy, and aromatic. Compact tree ideal for smaller gardens. Pick in August.
Beurre Hardy
A vigorous French pear with large, russeted fruit and rich, rose-scented flesh. Hardy and reliable — one of the best for cooler or more exposed gardens.
Rocha
A Portuguese pear with smooth green-yellow skin and sweet, slightly granular flesh. Stores exceptionally well for months. Needs warmth to ripen fully.
Williams Bon Chretien
The classic dessert and canning pear (known as Bartlett in North America). Golden yellow when ripe with musky, honey-sweet flesh. Early season, does not store long.
Packham's Triumph
An Australian pear with large, bumpy green fruit that turns yellow when ripe. Smooth, sweet flesh. Good pollinator and reliable heavy cropper.
Onward
An English early-season pear bred from Doyenne du Comice. Medium-sized yellow-green fruit with sweet, melting flesh. Hardy and compact — good for small gardens.
Gorham
A mid-season American pear with elongated yellow-green fruit and smooth, sweet flesh with a musky aroma. Vigorous tree with good disease resistance.
Leg Peer vast in uw tuin — groei, verzorging en oogsten jaar na jaar bijhouden
Gratis beginnen met plannen