Hoe Zwarte bessen te kweken
Ribes nigrum
Zwarte bessen geven de voorkeur aan volle zon of lichte schaduw, vochtige, vruchtbare grond en beschutting tegen koude wind. Plant 10 cm dieper dan de vorige grondmarkering om vernieuwing van de scheuten te bevorderen en mulch rijkelijk. Ze fruiten voornamelijk op één jaar oud hout: wintersnoei door een deel van de oudste stengels aan de basis te verwijderen om nieuwe groei te stimuleren. Geef water in droge perioden, vanaf de bloei tot aan het zwellen van de vruchten. Oogst hele snaren als de vruchten volledig gekleurd en sappig zijn. Veel moderne variëteiten zijn meeldauwbestendig en hebben een zware oogst.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Vroeg voorjaar met een kalirijke meststof. Mulch rijkelijk met goed verteerde mest.
Let op
- Grote knopmijt
- Terugkeer-virus
- Galmug
- Bladwesp
- Kruisbessenmeeldauw
Begeleidende planten
Smeerwortel, Boerenwormkruid, Goudsbloemen
Volg uw verzorgingsschema voor Zwarte bessen — snoei, bemesting en seizoenstaken
Gratis beginnen met plannenVerzorgingseisen
☀️ Light
Volle zon voor de beste gewassen; vermijd vorstzakken
Volle zon of lichte schaduw. Volle zon levert de zwaarste gewassen en het lekkerste fruit op. Vermijd vorstbuien, omdat de bloesem kwetsbaar is voor late voorjaarsvorst.
🌿 Spacing
1,5 m uit elkaar; plant diep voor vernieuwingsscheuten
Ruimtestruiken 1,5 m uit elkaar met 1,8 m tussen de rijen. Plant 10 cm dieper dan de kwekerijmarkering om sterke basale vernieuwingsscheuten te bevorderen.
💧 Watering
Een consistente vochtbloei tot aan de oogst is essentieel
Consistent vocht vanaf de bloei tot aan de oogst is van cruciaal belang voor de grootte en sappigheid van de bessen. Geef diep water tijdens droge periodes, vooral tijdens de zwelling van het fruit.
🌱 Fertilizing
Lente-voeding met hoog kaliumgehalte; royale mestmulch
Breng in het vroege voorjaar een kalirijke meststof aan. Mulch rijkelijk met goed verteerde mest of compost. Zwarte bessen zijn hongerige planten die goed reageren op rijke voeding.
✂️ Pruning
Verwijder elke winter het oudste derde deel van de stengels
Snoeien in de winter. Verwijder elk jaar ongeveer een derde van de oudste, donkerste stengels aan de basis om krachtige nieuwe groei te stimuleren. Zwarte bessen fruiten voornamelijk op eenjarig hout.
🍎 Harvesting
Kies hele donkere trossen; Ideaal voor jam en invriezen
Pluk hele trossen als alle bessen aan het touwtje helemaal donker en zacht zijn. Bessen zijn na het plukken gemakkelijker van de steel te halen. Uitstekend geschikt voor invriezen, jam en sap.
🍂 Mulching
Jaarlijkse organische mulch in het voorjaar; mest is ideaal
Vernieuw jaarlijks in de lente een organische mulch om vocht te behouden en onkruid rond het ondiepe wortelsysteem te onderdrukken. Goed verteerde mest is ideaal.
Kweektips
Plant diep voor ontlasting
Zet de struiken 8-10 cm dieper dan de pot en snij terug tot een laag frame om een meerstammige ontlasting te bevorderen.
Mulch = vocht
Vernieuw jaarlijks een organische mulch om vocht te behouden en onkruid rond ondiepe wortels te onderdrukken.
Focus water bij fruitzetting
Consistent vocht van de bloei tot de oogst is essentieel voor de grootte en sappigheid.
Vernieuwing snoeien
Verwijder elke winter tot een derde van de oudste, donkerste stengels aan de basis om jong vruchthout te behouden.
In trossen plukken
Oogst per takje als de bessen volledig zwart en zacht zijn, ideaal om in te vriezen en te jammen.
Plagen & ziekten
Plaag Grote Knopmijt
Identificatie: De knoppen worden in de winter en de lente abnormaal gezwollen en afgerond in plaats van de normale puntige vorm; aangetaste knoppen gaan niet open of produceren een zwakke, vervormde groei
- Pluk en vernietig gezwollen knoppen in de winter voordat ze in de lente opengaan
- Als de besmetting ernstig is, graaf en vernietig dan de hele struik en herplant met gecertificeerde stammen
- Er zijn geen effectieve chemische behandelingen beschikbaar voor hoveniers
Plaag Zwarte bes galmug
Identificatie: Jonge bladeren aan de toppen van de scheuten raken verfrommeld, verdraaid en zetten niet goed uit; kleine oranje larven kunnen zichtbaar zijn in de vervormde bladeren
- Pluk de aangetaste scheutpunten af en vernietig deze voordat de larven in de grond vallen om te verpoppen
- Cultiveer de grond rond struiken in de winter lichtjes om overwinterende poppen bloot te stellen aan vogels en vorst
- Bij het eerste teken van schade besproeien met een contactinsecticide dat deltamethrin bevat
Plaag Zwarte besbladwesp
Identificatie: Lichtgroene rupsachtige larven met zwarte vlekken strippen de bladeren vanuit het midden van de struik naar buiten; schade kan plotseling en ernstig zijn
- Inspecteer de struiken vanaf eind april regelmatig en pluk de larven met de hand
- Moedig loopkevers en andere roofdieren aan
- Spray met een contactinsecticide dat pyrethrinen bevat wanneer larven voor het eerst worden gezien
Ziekte Amerikaanse kruisbessenmeeldauw Podosphaera mors-uvae
Symptomen: Witte poederachtige laag op jonge bladeren, scheutpunten en ontwikkelend fruit; de aangetaste groei wordt belemmerd en vervormd. De vacht wordt later in het seizoen bruin en viltig
Behandeling: Snoei de aangetaste scheutpunten weg. Verbeter de luchtcirculatie door overvolle takken uit te dunnen
Preventie: Snoei om een open struik te behouden. Vermijd overmatige stikstofvoeding. Kies resistente rassen zoals 'Ben Hope' of 'Titania'
Ziekte Terugkeervirus
Symptomen: Bladeren worden kleiner met minder kartels; bloemen veranderen van grijsroze naar helder magenta. De rendementen dalen geleidelijk over een aantal jaren
Behandeling: Er is geen remedie. Graaf de aangetaste struiken op en vernietig ze. Neem geen stekken van geïnfecteerde planten
Preventie: Bestrijd de groteknopmijt die het virus overdraagt. Plant alleen gecertificeerde virusvrije voorraad. Inspecteer de knoppen jaarlijks en verwijder eventuele gezwollen knoppen
Ziekte Grijze Schimmel (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptomen: Grijze pluizige schimmel op fruit, vooral bij nat weer; bessen rotten aan de struik. Kan ook bloemen en jonge scheuten aantasten
Behandeling: Verwijder en vernietig aangetast fruit- en plantmateriaal. Verbeter de luchtcirculatie
Preventie: Snoei om een open struik te behouden. Vermijd water geven boven het hoofd. Pluk fruit onmiddellijk als het rijp is
Populaire variëteiten
Ben Lomond
A Scottish variety bred for frost tolerance and high yields. Compact bushes produce berries with high acidity perfect for jams and juices.
Titania
A robust Swedish variety immune to white pine blister rust and resistant to mildew. Grows vigorously and produces large berries that ripen uniformly.
Early
Late
Plantafstand
| Plantafstand | 150 cm |
| Rijenafstand | 180 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 150 cm |
| Breedte bij rijpheid | 120 cm |
Grown as bushes; prune to maintain an open centre.
Leg Zwarte bessen vast in uw tuin — groei, verzorging en oogsten jaar na jaar bijhouden
Gratis beginnen met plannen