Wie man Schwarze Johannisbeeren anbaut
Ribes nigrum
Schwarze Johannisbeeren bevorzugen volle Sonne oder leichten Schatten, feuchte, fruchtbare Erde und Schutz vor kalten Winden. Pflanzen Sie 10 cm tiefer als die vorherige Bodenmarkierung, um Erneuerungstriebe zu fördern, und mulchen Sie großzügig. Sie tragen hauptsächlich an einjährigem Holz Früchte. Im Winter beschneiden Sie einen Teil der ältesten Stängel an der Basis, um neues Wachstum anzuregen. Gießen Sie in Trockenperioden von der Blüte bis zum Anschwellen der Früchte. Ernten Sie ganze Fäden, wenn die Früchte voll gefärbt und saftig sind. Viele moderne Sorten sind schimmelresistent und ertragreich.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Vorfrühling mit einem kalireichen Dünger. Großzügig mit gut verrottetem Mist mulchen.
Achten auf
- Johannisbeer-Gallmilbe
- Umkehrvirus
- Gallmücke
- Blattwespe
- Stachelbeermehltau
Begleitpflanzen
Beinwell, Rainfarn, Tagetes
Verfolge Ihren Pflegeplan für Schwarze Johannisbeeren — Schnitt, Düngung und saisonale Aufgaben
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☀️ Light
Full sun for best crops; avoid frost pockets
Full sun or light shade. Full sun produces the heaviest crops and best-flavoured fruit. Avoid frost pockets as blossom is vulnerable to late spring frosts.
🌿 Spacing
1.5m apart; plant deeply for renewal shoots
Space bushes 1.5m apart with 1.8m between rows. Plant 10cm deeper than the nursery mark to encourage strong basal renewal shoots.
💧 Watering
Consistent moisture flowering to harvest is key
Consistent moisture from flowering to harvest is critical for berry size and juiciness. Water deeply during dry spells, especially during fruit swell.
🌱 Fertilizing
High-potash spring feed; generous manure mulch
Apply a high-potash fertiliser in early spring. Mulch generously with well-rotted manure or compost. Blackcurrants are hungry plants that respond well to rich feeding.
✂️ Pruning
Remove oldest third of stems each winter
Prune in winter. Remove about a third of the oldest, darkest stems at the base each year to encourage vigorous new growth. Blackcurrants fruit mainly on one-year-old wood.
🍎 Harvesting
Pick whole dark trusses; great for jam and freezing
Pick whole trusses when all berries on the string are fully dark and soft. Easier to strip berries from the stalk after picking. Excellent for freezing, jam, and juice.
🍂 Mulching
Annual organic mulch in spring; manure is ideal
Renew an organic mulch annually in spring to conserve moisture and suppress weeds around the shallow root system. Well-rotted manure is ideal.
Anbautipps
Für den Stuhlgang tief pflanzen
Setzen Sie die Büsche 8–10 cm tiefer als Topfniveau und schneiden Sie sie auf einen niedrigen Rahmen zurück, um einen mehrstämmigen Stuhlgang zu fördern.
Mulch = Feuchtigkeit
Erneuern Sie einen Bio-Mulch jährlich, um Feuchtigkeit zu sparen und Unkraut um flache Wurzeln herum zu unterdrücken.
Konzentrieren Sie sich auf das Wasser beim Fruchtansatz
Eine gleichmäßige Feuchtigkeit von der Blüte bis zur Ernte ist der Schlüssel für Größe und Saftigkeit.
Erneuerungsschnitt
Entfernen Sie jeden Winter bis zu einem Drittel der ältesten und dunkelsten Stängel an der Basis, damit weiterhin junges Fruchtholz wachsen kann.
Pflücken Sie Traversen
Ernten Sie die Stängel, wenn die Beeren vollständig schwarz und weich sind – ideal zum Einfrieren und für Marmelade.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Johannisbeer-Gallmilbe
Erkennung: Im Winter und Frühling werden die Knospen ungewöhnlich geschwollen und rundlich, statt der normalen spitzen Form; Die betroffenen Knospen öffnen sich nicht oder produzieren ein schwaches, verzerrtes Wachstum
- Im Winter pflücken und zerstören Sie geschwollene Knospen, bevor sie sich im Frühjahr öffnen
- Wenn der Befall schwerwiegend ist, graben Sie den gesamten Busch aus, zerstören ihn und pflanzen ihn mit zertifiziertem Bestand neu ein
- Für Hausgärtner stehen keine wirksamen chemischen Behandlungen zur Verfügung
Schädling Blackcurrant Gall Midge
Erkennung: Junge Blätter an den Triebspitzen werden zerknittert, verdreht und können sich nicht richtig ausdehnen; In den verzerrten Blättern können winzige orangefarbene Larven sichtbar sein
- Entfernen und zerstören Sie betroffene Triebspitzen, bevor die Larven zur Verpuppung in den Boden fallen
- Bearbeiten Sie den Boden rund um die Büsche im Winter leicht, um überwinternde Puppen Vögeln und Frost auszusetzen
- Bei den ersten Anzeichen einer Schädigung mit einem Deltamethrin-haltigen Kontaktinsektizid besprühen
Schädling Blackcurrant Sawfly
Erkennung: Hellgrüne, raupenartige Larven mit schwarzen Flecken streifen Blätter von der Mitte des Busches nach außen ab; Schäden können plötzlich und schwerwiegend sein
- Kontrollieren Sie die Büsche ab Ende April regelmäßig und entfernen Sie die Larven von Hand
- Fördern Sie Laufkäfer und andere Raubtiere
- Beim ersten Sichten der Larven mit einem Kontaktinsektizid besprühen, das Pyrethrine enthält
Krankheit Amerikanischer Stachelbeermehltau Podosphaera mors-uvae
Symptome: Weißer, pudriger Belag auf jungen Blättern, Triebspitzen und sich entwickelnden Früchten; Das betroffene Wachstum wird verkümmert und verzerrt. Später in der Saison wird der Belag braun und filzartig
Behandlung: Befallene Triebspitzen herausschneiden. Verbessern Sie die Luftzirkulation, indem Sie überfüllte Äste ausdünnen
Vorbeugung: Beschneiden, um einen offenen Busch zu erhalten. Vermeiden Sie eine übermäßige Stickstoffzufuhr. Wählen Sie resistente Sorten wie „Ben Hope“ oder „Titania“
Krankheit Reversion Virus
Symptome: Die Blätter werden kleiner und haben weniger Zacken; Die Blütenfarbe wechselt von Graurosa zu leuchtendem Magenta. Die Erträge sinken über mehrere Jahre hinweg zunehmend
Behandlung: Es gibt keine Heilung. Befallene Büsche ausgraben und vernichten. Nehmen Sie keine Stecklinge von infizierten Pflanzen
Vorbeugung: Bekämpfen Sie die große Knospenmilbe, die das Virus überträgt. Pflanzen Sie nur zertifiziert virusfreie Bestände an. Überprüfen Sie die Knospen jährlich und entfernen Sie alle geschwollenen Knospen
Krankheit Grauschimmel (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptome: Grauer, flockiger Schimmel auf Früchten, besonders bei nassem Wetter; Beeren verfaulen am Strauch. Kann auch Blüten und junge Triebe befallen
Behandlung: Befallenes Obst- und Pflanzenmaterial entfernen und vernichten. Verbessern Sie die Luftzirkulation
Vorbeugung: Beschneiden, um einen offenen Busch zu erhalten. Vermeiden Sie eine Überkopfbewässerung. Pflücken Sie Früchte rechtzeitig, wenn sie reif sind
Beliebte Sorten
Ben Lomond
A Scottish variety bred for frost tolerance and high yields. Compact bushes produce berries with high acidity perfect for jams and juices.
Titania
A robust Swedish variety immune to white pine blister rust and resistant to mildew. Grows vigorously and produces large berries that ripen uniformly.
Early
Late
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 150 cm |
| Reihenabstand | 180 cm |
| Wuchshöhe | 150 cm |
| Wuchsbreite | 120 cm |
Grown as bushes; prune to maintain an open centre.
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