Wie man Schwarze Johannisbeeren anbaut
Ribes nigrum
Schwarze Johannisbeeren bevorzugen volle Sonne oder leichten Schatten, feuchte, fruchtbare Erde und Schutz vor kalten Winden. 10 cm tiefer als die vorherige Bodenmarkierung pflanzen, um Erneuerungstriebe zu fördern, und großzügig mulchen. Sie tragen hauptsächlich an einjährigem Holz Früchte. Im Winter einen Teil der ältesten Stängel an der Basis beschneiden, um neues Wachstum anzuregen. In Trockenperioden von der Blüte bis zum Anschwellen der Früchte gießen. Ganze Fäden ernten, wenn die Früchte voll gefärbt und saftig sind. Viele moderne Sorten sind schimmelresistent und ertragreich.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Vorfrühling mit einem kalireichen Dünger. Großzügig mit gut verrottetem Mist mulchen.
Achten auf
- Johannisbeer-Gallmilbe
- Umkehrvirus
- Gallmücke
- Blattwespe
- Stachelbeermehltau
Begleitpflanzen
Beinwell, Rainfarn, Tagetes
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne für beste Ernten; Frostmulden vermeiden
Volle Sonne oder leichter Schatten. Volle Sonne bringt die reichsten Ernten und die aromatischsten Früchte. Frostmulden vermeiden, da die Blüten anfällig für späte Frühjahrsfröste sind.
Abstand
1,5 m Abstand; tief pflanzen für Erneuerungstriebe
Büsche im Abstand von 1,5 m pflanzen mit 1,8 m zwischen den Reihen. 10 cm tiefer pflanzen als die Baumschulmarkierung, um kräftige basale Erneuerungstriebe zu fördern.
Bewässerung
Gleichmäßige Feuchtigkeit von Blüte bis Ernte ist entscheidend
Gleichmäßige Feuchtigkeit von der Blüte bis zur Ernte ist entscheidend für Beerengröße und Saftigkeit. Bei Trockenheit tief gießen, besonders während der Fruchtanschwellung.
Düngung
Kalireiche Frühjahrsdüngung; großzügiger Mistmulch
Im Vorfrühling einen kalireichen Dünger ausbringen. Großzügig mit gut verrottetem Mist oder Kompost mulchen. Schwarze Johannisbeeren sind Starkzehrer, die gut auf reiche Düngung ansprechen.
Schnitt
Jedes Jahr im Winter das älteste Drittel der Stängel entfernen
Im Winter schneiden. Jedes Jahr etwa ein Drittel der ältesten, dunkelsten Stängel an der Basis entfernen, um kräftiges neues Wachstum zu fördern. Schwarze Johannisbeeren tragen hauptsächlich an einjährigem Holz.
Ernte
Ganze dunkle Rispen pflücken; ideal für Marmelade und Einfrieren
Ganze Rispen pflücken, wenn alle Beeren am Strang vollständig dunkel und weich sind. Beeren lassen sich nach dem Pflücken leichter vom Stiel lösen. Ausgezeichnet zum Einfrieren, für Marmelade und Saft.
Mulchen
Jährlicher organischer Mulch im Frühjahr; Mist ist ideal
Organischen Mulch jährlich im Frühjahr erneuern, um Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut um das flache Wurzelsystem zu unterdrücken. Gut verrotteter Mist ist ideal.
Anbautipps
Für den Stuhlgang tief pflanzen
Setze die Büsche 8–10 cm tiefer als Topfniveau und schneide sie auf einen niedrigen Rahmen zurück, um einen mehrstämmigen Stuhlgang zu fördern.
Mulch = Feuchtigkeit
Erneuere einen Bio-Mulch jährlich, um Feuchtigkeit zu sparen und Unkraut um flache Wurzeln herum zu unterdrücken.
Konzentriere sich auf das Wasser beim Fruchtansatz
Eine gleichmäßige Feuchtigkeit von der Blüte bis zur Ernte ist der Schlüssel für Größe und Saftigkeit.
Erneuerungsschnitt
Jeden Winter bis zu einem Drittel der ältesten und dunkelsten Stängel an der Basis entfernen, damit weiterhin junges Fruchtholz wachsen kann.
Pflücke Traversen
Ernte die Stängel, wenn die Beeren vollständig schwarz und weich sind – ideal zum Einfrieren und für Marmelade.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Johannisbeer-Gallmilbe
Erkennung: Im Winter und Frühling werden die Knospen ungewöhnlich geschwollen und rundlich, statt der normalen spitzen Form; Die betroffenen Knospen öffnen sich nicht oder produzieren ein schwaches, verzerrtes Wachstum
- Im Winter pflücken und zerstöre geschwollene Knospen, bevor sie sich im Frühjahr öffnen
- Wenn der Befall schwerwiegend ist, grabe den gesamten Busch aus, zerstören ihn und pflanzen ihn mit zertifiziertem Bestand neu ein
- Für Hausgärtner stehen keine wirksamen chemischen Behandlungen zur Verfügung
Schädling Johannisbeer-Gallmücke
Erkennung: Junge Blätter an den Triebspitzen werden zerknittert, verdreht und können sich nicht richtig ausdehnen; In den verzerrten Blättern können winzige orangefarbene Larven sichtbar sein
- Entferne und zerstöre betroffene Triebspitzen, bevor die Larven zur Verpuppung in den Boden fallen
- Bearbeite den Boden rund um die Büsche im Winter leicht, um überwinternde Puppen Vögeln und Frost auszusetzen
- Bei den ersten Anzeichen einer Schädigung mit einem Deltamethrin-haltigen Kontaktinsektizid besprühen
Schädling Johannisbeer-Blattwespe
Erkennung: Hellgrüne, raupenartige Larven mit schwarzen Flecken streifen Blätter von der Mitte des Busches nach außen ab; Schäden können plötzlich und schwerwiegend sein
- Die Büsche ab Ende April regelmäßig kontrollieren und die Larven von Hand entfernen
- Fördere Laufkäfer und andere Raubtiere
- Beim ersten Sichten der Larven mit einem Kontaktinsektizid besprühen, das Pyrethrine enthält
Krankheit Amerikanischer Stachelbeermehltau Podosphaera mors-uvae
Symptome: Weißer, pudriger Belag auf jungen Blättern, Triebspitzen und sich entwickelnden Früchten; Das betroffene Wachstum wird verkümmert und verzerrt. Später in der Saison wird der Belag braun und filzartig
Behandlung: Befallene Triebspitzen herausschneiden. Verbessere die Luftzirkulation, indem du überfüllte Äste ausdünnen
Vorbeugung: Beschneiden, um einen offenen Busch zu erhalten. Übermäßige Stickstoffzufuhr vermeiden. Resistente Sorten wie „Ben Hope” oder „Titania” wählen
Krankheit Umkehrvirus
Symptome: Die Blätter werden kleiner und haben weniger Zacken; Die Blütenfarbe wechselt von Graurosa zu leuchtendem Magenta. Die Erträge sinken über mehrere Jahre hinweg zunehmend
Behandlung: Es gibt keine Heilung. Befallene Büsche ausgraben und vernichten. Nimm keine Stecklinge von infizierten Pflanzen
Vorbeugung: Die große Knospenmilbe bekämpfen, die das Virus überträgt. Nur zertifiziert virusfreie Bestände anpflanzen. Die Knospen jährlich überprüfen und alle geschwollenen Knospen entfernen
Krankheit Grauschimmel (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptome: Grauer, flockiger Schimmel auf Früchten, besonders bei nassem Wetter; Beeren verfaulen am Strauch. Kann auch Blüten und junge Triebe befallen
Behandlung: Befallenes Obst- und Pflanzenmaterial entfernen und vernichten. Luftzirkulation verbessern
Vorbeugung: Beschneiden, um einen offenen Busch zu erhalten. Überkopfbewässerung vermeiden. Früchte rechtzeitig pflücken, wenn sie reif sind
Beliebte Sorten
Ben Lomond
A Scottish variety bred for frost tolerance and high yields. Compact bushes produce berries with high acidity perfect for jams and juices.
Titania
A robust Swedish variety immune to white pine blister rust and resistant to mildew. Grows vigorously and produces large berries that ripen uniformly.
Early
Late
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 150 cm |
| Reihenabstand | 180 cm |
| Wuchshöhe | 150 cm |
| Wuchsbreite | 120 cm |
