Come coltivare Patata
Solanum tuberosum
Quando iniziare
Piantare direttamente all'aperto quando la temperatura del terreno raggiunge 7°C. Non serve la semina — cresce da bulbi, tuberi o set.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Fertilizzante equilibrato alla messa a dimora. Concime ad alto contenuto di potassio alla fioritura per le varietà tardive.
- Ruotare — non coltivare nello stesso punto per 3 anni. La pregermogliazione dei tuberi-seme prima della messa a dimora dà un vantaggio.
Consociazione
4 consociazione broad-beans, garden-peas, marigolds
Condizioni di crescita
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- Semina diretta
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 30 cm |
| Spaziatura tra le file | 60 cm |
| Profondità di semina | 10 cm |
| Altezza a maturità | 60 cm |
| Ampiezza a maturità | 45 cm |
Space seed potatoes this far apart in a trench. The wide row spacing is necessary for 'hilling up' soil around the growing plants.
Consociazione
Cresce bene con
I noduli radicali delle fave fissano 40-60 kg di azoto atmosferico per ettaro tramite Rhizobium leguminosarum, rendendolo disponibile per le patate attraverso vie microbiche del suolo. I fusti alti offrono anche un parziale frangivento per il fogliame.
▼Le radici dei piselli ospitano batteri Rhizobium fissatori di azoto che arricchiscono il suolo con azoto assimilabile, beneficiando direttamente i tuberi di patata ad alto fabbisogno. Taglia gli steli a livello del suolo dopo il raccolto per lasciare indisturbati i depositi di azoto.
▼Le radici della tagete francese rilasciano alfa-tertienile, un composto tossico per i nematodi galligeni (Meloidogyne spp.) che danneggiano i tuberi. Intercala tagete in tutta l'aiuola — l'effetto è massimo dopo 2-3 mesi di crescita radicale.
▼Il timo rilascia vapori di timolo che respingono la dorifora, che localizza le piante ospiti tramite l'olfatto. Pianta timo strisciante tra le file di patate come copertura aromatica del suolo che disturba la navigazione del coleottero.
▼Tenere lontano da
Patate e pomodori sono entrambi molto suscettibili alla peronospora (Phytophthora infestans) — le spore aeree di una coltura infettano rapidamente l'altra. Mantieni almeno 5 metri di distanza e non coltivarli mai nello stesso letto o in successione senza 3 anni di intervallo.
▼Cetrioli e patate competono per il potassio nello strato superficiale, e la loro densità fogliare combinata crea un microclima umido che promuove malattie fungine in entrambi. Tienili in aiuole separate con buona circolazione d'aria.
▼I tralci di zucca invadono i solchi delle patate e soffocano il fogliame necessario allo sviluppo dei tuberi; entrambi sono anche grandi consumatori di potassio che esauriscono il suolo insieme. Coltivali in aiuole separate ad almeno 2 metri.
▼Zucchine e patate richiedono entrambe molto potassio e la loro fitta chioma combinata intrappola l'umidità, favorendo Phytophthora e peronospora. Coltivali in aiuole ben separate con buona circolazione d'aria.
▼I tralci di zucca invernale soffocano il fogliame delle patate e competono per le stesse riserve di potassio e fosforo. Entrambi ospitano anche il Verticillium nelle zone radicali, creando rischio di reinfezione reciproca. Tienili in aiuole separate.
▼Sedano e patate competono intensamente per la stessa fascia di umidità del suolo ed entrambi richiedono irrigazione costante — coltivarli insieme rende difficile la gestione dell'acqua senza eccedere con uno o carente con l'altro.
▼La rincalzatura e raccolta delle patate disturba le corone superficiali dell'asparago che si trovano a soli 15 cm sotto la superficie, causando danni permanenti all'apparato radicale perenne. Mai consociare — le aiuole di asparagi devono restare indisturbate per 15+ anni.
▼Guida alla cura
- Concimazione
- Fertilizzante equilibrato alla messa a dimora. Concime ad alto contenuto di potassio alla fioritura per le varietà tardive.
- Attenzione a
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- Peronospora
- Danni da lumache
- Scabbia
- Elateridi
- Gamba nera
Parassiti e malattie
Parassita Dorifora della patata
Identificazione: Coleotteri ovali lunghi circa 1 cm, protorace giallo-arancio, elitre giallastre con 10 strisce nere. Larve rosso mattone con testa nera.
- Raccolta manuale
- Bt (Bacillus thuringiensis)
- Olio di neem
- Rotazione colturale
- Coperture per file
- Spinosad
- Imidacloprid in fertirrigazione
- Piretroidi — alternare i principi attivi per prevenire la resistenza
Malattia Peronospora Phytophthora infestans
Sintomi: Macchie acquose sulle foglie che diventano bruno-violacee, sporulazione bianca sulla pagina inferiore delle foglie, rapida diffusione in condizioni umide
Trattamento: Fungicidi preventivi a base di rame o clorotalonil prima dell'infezione, a intervalli di 7-10 giorni durante condizioni favorevoli. Nessuna cura una volta instaurata.
Prevenzione: Usare tuberi-seme certificati esenti da malattie, eliminare cumuli di scarti e piante spontanee, evitare l'irrigazione dall'alto, rotazione colturale
Malattia Alternariosi Alternaria solani
Sintomi: Macchie circolari marroni con anelli concentrici (aspetto a bersaglio) sulle foglie più vecchie, lesioni sugli steli
Trattamento: Applicazioni di fungicidi a base di rame o clorotalonil, rimuovere il fogliame colpito
Prevenzione: Rotazione colturale, evitare l'irrigazione dall'alto, spaziatura adeguata delle piante, rimuovere i residui vegetali
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 7°C |
| Temperatura di germinazione | 7–16°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
| Fotoperiodo minimo | 7h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Patata?
- Pianta Patata a 30cm di distanza con 60cm tra le file.
- Cosa cresce bene accanto a Patata?
- Patata cresce bene con broad beans, garden peas, marigolds.
- Patata è resistente al gelo?
- Patata è classificato come Rustica.
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