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Come coltivare Patata

Solanum tuberosum

Semi-rustica Qualsiasi Stagione Raccolta Unica

Le patate preferiscono pieno sole e terreno umido, fertile e ben drenante. Piantare i tuberi-seme quando il terreno si riscalda; pregermogliare le precoci per un vantaggio. Disporre in file e rincalzare man mano che i germogli crescono per escludere la luce e proteggere dal gelo. Mantenere umidità costante, specialmente dall'inizio della tuberizzazione all'ingrossamento. Fare attenzione alla peronospora; rimuovere prontamente il fogliame infetto. Raccogliere le precoci quando le piante fioriscono e i tuberi sono grandi come un uovo; le tardive dopo che il fogliame secca. Far asciugare prima di conservare al fresco, al buio e ventilato.

Quando iniziare

Piantare direttamente all'aperto quando la temperatura del terreno raggiunge 7°C. Non serve la semina — cresce da bulbi, tuberi o set.

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Fasi di crescita

Fioritura
~55 giorni
Raccolta
~90 giorni
Seme al raccolto
~90 giorni

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Fertilizzante equilibrato alla messa a dimora. Concime ad alto contenuto di potassio alla fioritura per le varietà tardive.
  • Ruotare — non coltivare nello stesso punto per 3 anni. La pregermogliazione dei tuberi-seme prima della messa a dimora dà un vantaggio.

Consociazione

Fave, Piselli da orto, Tagete

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo
7°C+
Temperatura di germinazione
7–16°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 30 cm
Spaziatura tra le file 60 cm
Profondità di semina 10 cm
Altezza a maturità 60 cm
Ampiezza a maturità 45 cm

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Consociazione

Cresce bene con

Fave
Tagete
Timo

Tenere lontano da

Pomodoro
Cetriolo
Zucchina
Winter Squash
Sedano
Asparago

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Parassiti e malattie

Parassita Dorifora della patata

Identificazione: Coleotteri ovali lunghi circa 1 cm, protorace giallo-arancio, elitre giallastre con 10 strisce nere. Larve rosso mattone con testa nera.

Trattamento biologico:
  • Raccolta manuale
  • Bt (Bacillus thuringiensis)
  • Olio di neem
  • Rotazione colturale
  • Coperture per file
Trattamento chimico:
  • Spinosad
  • Imidacloprid in fertirrigazione
  • Piretroidi — alternare i principi attivi per prevenire la resistenza
Malattia Peronospora Phytophthora infestans

Sintomi: Macchie acquose sulle foglie che diventano bruno-violacee, sporulazione bianca sulla pagina inferiore delle foglie, rapida diffusione in condizioni umide

Trattamento: Fungicidi preventivi a base di rame o clorotalonil prima dell'infezione, a intervalli di 7-10 giorni durante condizioni favorevoli. Nessuna cura una volta instaurata.

Prevenzione: Usare tuberi-seme certificati esenti da malattie, eliminare cumuli di scarti e piante spontanee, evitare l'irrigazione dall'alto, rotazione colturale

Malattia Alternariosi Alternaria solani

Sintomi: Macchie circolari marroni con anelli concentrici (aspetto a bersaglio) sulle foglie più vecchie, lesioni sugli steli

Trattamento: Applicazioni di fungicidi a base di rame o clorotalonil, rimuovere il fogliame colpito

Prevenzione: Rotazione colturale, evitare l'irrigazione dall'alto, spaziatura adeguata delle piante, rimuovere i residui vegetali

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo7°C
Temperatura di germinazione7–16°C
Temperatura base di crescita5°C
Fotoperiodo minimo7h
Sensibilità al fotoperiododay neutral

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Patata?
Pianta Patata a 30cm di distanza con 60cm tra le file.
Cosa cresce bene accanto a Patata?
Patata cresce bene con broad beans, garden peas, marigolds.
Patata è resistente al gelo?
Patata è classificato come Semi-rustica.

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