Comment cultiver Sorbier
Sorbus aucuparia
Le sorbier des oiseleurs est un arbre indigène robuste et élégant qui prospère dans la plupart des conditions britanniques, y compris les sites montagneux exposés. Plantez des arbres à racines nues en hiver dans tout sol raisonnable — le sorbier tolère les sols pauvres, acides et peu profonds mais n'aime pas l'engorgement. Nécessite une taille minimale ; supprimez simplement les branches mortes ou croisées en fin d'hiver. La floraison printanière blanc crème attire les pollinisateurs et les lourdes grappes de baies orange-rouge dès la fin de l'été sont une source vitale de nourriture pour les oiseaux. Les baies sont trop amères crues mais font une gelée superbe.
Cycle annuel
Soins essentiels
Rarement nécessaire une fois établi. Un léger paillis de compost bien décomposé au printemps profite aux jeunes arbres.
À surveiller
- Feu bactérien
- Plomb parasitaire
- Tordeuse du sorbier
- Pucerons
Plantes compagnes
Aubépine, Bouleau argenté, Digitale, Jacinthe des bois
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☀️ Light
Plein soleil à mi-ombre
Pousse bien en plein soleil ou à l'ombre légère. Tolère les sites exposés, venteux et les hautes altitudes. Évitez l'ombre profonde où la fructification sera médiocre.
💧 Watering
Résistant à la sécheresse une fois établi
Arrosez les jeunes arbres pendant les périodes sèches les deux à trois premières années. Les sorbiers établis sont très résistants à la sécheresse et ont rarement besoin d'arrosage supplémentaire. N'aime pas les sols gorgés d'eau.
🌱 Fertilizing
Rarement nécessaire ; pailler les jeunes arbres
Le sorbier prospère en sol pauvre et a rarement besoin d'engrais. Un paillis printanier de compost autour des jeunes arbres aide à retenir l'humidité. Évitez l'excès d'azote.
✂️ Pruning
Minimale ; supprimer les branches mortes ou croisées en hiver
Les sorbiers forment naturellement une couronne équilibrée et attrayante et nécessitent très peu de taille. Supprimez les branches mortes, malades ou croisées en fin d'hiver pendant le repos végétatif.
Conseils de culture
Aimant pour la faune
Laissez les baies sur l'arbre le plus longtemps possible — elles sont une source de nourriture essentielle pour les grives, jaseurs et merles en automne et en hiver.
Gelée de sorbier
Combinez les baies de sorbier avec des pommes sauvages pour une gelée classique qui accompagne magnifiquement le gibier et l'agneau. Cueillez après la première gelée pour réduire l'amertume.
Taille minimale nécessaire
Les sorbiers forment naturellement une couronne équilibrée. Taillez uniquement pour supprimer les branches mortes, malades ou croisées en fin d'hiver.
Ravageurs et maladies
Ravageur Tordeuse du sorbier
Identification: Petits papillons bruns au printemps ; les baies brunissent et tombent prématurément en été ; larves visibles dans les baies coupées
- Ramasser et détruire les baies tombées pour briser le cycle de vie
- Encourager les oiseaux qui mangent les papillons adultes
- Pas de lutte chimique pratique pour les arbres de jardin
Ravageur Pucerons du sorbier
Identification: Grappes de pucerons verts sur les jeunes pousses et le dessous des feuilles ; miellat collant ; léger enroulement des feuilles
- Encourager les prédateurs naturels comme les coccinelles et les chrysopes
- Déloger avec de l'eau sur les petits arbres
- Rarement justifié sur les arbres établis
Maladie Feu bactérien Erwinia amylovora
Symptômes: Les pousses flétrissent et deviennent brun-noir comme brûlées par le feu ; les feuilles restent attachées ; un suintement bactérien peut apparaître par temps humide
Traitement: Couper les branches atteintes au moins 30 cm en dessous des symptômes visibles ; stériliser les outils entre les coupes
Prévention: Éviter la fertilisation azotée excessive qui favorise la croissance tendre ; choisir des cultivars résistants si disponibles
Maladie Plomb parasitaire Chondrostereum purpureum
Symptômes: Les feuilles développent un reflet argenté ; les branches dépérissent progressivement ; des consoles fongiques brun-violet apparaissent sur le bois mort
Traitement: Supprimer les branches atteintes au moins 15 cm en dessous du bois teinté ; stériliser les outils entre les coupes
Prévention: Tailler uniquement par temps sec en fin d'hiver ; éviter les plaies de taille pendant la saison humide
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