Comment cultiver Prunier
Prunus domestica
Les pruniers ont besoin de plein soleil, d'un sol fertile et bien drainé, et d'un abri. Beaucoup sont autofertiles ; d'autres ont besoin de partenaires. Formez en éventail ou en buisson. Taillez les fruits à noyau en été après la récolte pour réduire le risque de plomb parasitaire ; supprimez le bois mort/malade si nécessaire. Arrosez en période sèche — surtout au grossissement des fruits — et éclaircissez les grappes pour éviter la casse. Protégez des oiseaux avec un filet. Récoltez quand les fruits sont bien colorés et légèrement mous ; la plupart des prunes mûrissent sur l'arbre et ne s'améliorent pas après la cueillette.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au début du printemps avec un engrais universel. Pailler avec du compost en fin d'hiver.
À surveiller
- Plomb parasitaire
- Carpocapse des prunes
- Pourriture brune
- Chancre bactérien
- Pucerons
Plantes compagnes
Consoude, Ciboulette, Ail, Soucis
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☀️ Light
Plein soleil, abrité des gelées tardives
Plein soleil pour la meilleure production de fruits. Les arbres en éventail réussissent bien contre un mur orienté sud ou ouest. Éviter les poches de gel car la floraison est précoce.
💧 Watering
Arroser pendant le grossissement des fruits, l'humidité constante aide
Arroser régulièrement pendant le grossissement des fruits en période sèche. Les arbres établis sont assez tolérants à la sécheresse mais la récolte s'améliore avec une humidité constante.
🌱 Fertilizing
Engrais universel au printemps, paillis en fin d'hiver
Appliquer un engrais universel au début du printemps. Pailler avec du compost bien décomposé en fin d'hiver, en le gardant éloigné du tronc.
✂️ Pruning
Taille estivale uniquement pour éviter le plomb parasitaire
Tailler uniquement en été (juin à août) pour réduire le risque de plomb parasitaire. Supprimer les branches mortes, malades et qui se croisent. Éclaircir la croissance dense pour l'aération.
🌿 Support
Fils pour les éventails, tuteurer les jeunes arbres
Les arbres en éventail nécessitent un système de fils horizontaux. Tuteurer les arbres isolés pendant les deux à trois premières années après la plantation.
🍎 Harvesting
Cueillir quand mou, éclaircir les jeunes fruits en juin
Cueillir quand le fruit est mou au toucher et se détache facilement de la branche. Éclaircir les jeunes fruits en juin à un par grappe pour une meilleure taille.
Conseils de culture
Choisir la bonne forme
Les arbres en éventail conviennent aux murs chauds ; les buissons aux sites ouverts — installez les supports tôt.
Taille estivale uniquement
Taillez après la récolte quand l'arbre est en feuilles pour réduire le risque de maladie.
Éclaircir la récolte
Laissez un fruit tous les 5-8 cm pour améliorer la taille et réduire la charge sur les branches.
Protection contre les oiseaux
Protégez les arbres avec un filet dès que les fruits commencent à se colorer pour protéger votre récolte.
Ravageurs et maladies
Ravageur Carpocapse des prunes
Identification: Une petite chenille rose à l'intérieur du fruit près du noyau, entourée d'excréments bruns. Les fruits peuvent mûrir et tomber prématurément.
- Suspendre des pièges à phéromones à partir de mi-mai pour surveiller et réduire le nombre de mâles
- Ramasser et détruire rapidement les fruits tombés
- Appliquer des nématodes de lutte biologique (Steinernema carpocapsae) dans le sol en automne
- Pulvériser un insecticide de contact au moment de l'éclosion des œufs (typiquement mi-juin)
Ravageur Pucerons (Puceron du prunier)
Identification: Feuilles étroitement enroulées et déformées au printemps. Colonies de pucerons verts à l'intérieur des feuilles enroulées. Miellat collant.
- Appliquer un traitement d'hiver pour tuer les œufs hivernants
- Encourager les coccinelles, chrysopes et perce-oreilles
- Pulvériser du savon insecticide avant que les feuilles ne s'enroulent complètement
- Pulvériser un insecticide à base de pyréthrine au débourrement avant l'enroulement des feuilles
Ravageur Tenthrède du prunier
Identification: Les jeunes fruits développent des excréments noirs collants en surface et tombent prématurément. Les larves sont blanc crème avec une tête brune.
- Ramasser et détruire les jeunes fruits tombés avant que les larves n'entrent dans le sol
- Travailler le sol sous les arbres en hiver pour exposer les pupes
- Suspendre des pièges collants blancs à la floraison pour capturer les adultes
- Pulvériser un insecticide de contact à la chute des pétales
Maladie Plomb parasitaire Chondrostereum purpureum
Symptômes: Les feuilles développent un reflet argenté. Les branches affectées dépérissent. Le bois coupé montre une tache brune en coupe transversale.
Traitement: Couper les branches affectées au moins 15 cm en dessous du bois taché. Tailler uniquement en été (juin-août) quand le nombre de spores est le plus bas.
Prévention: Ne jamais tailler les pruniers en hiver. Sceller les grandes plaies avec un mastic cicatrisant. Maintenir la vigueur de l'arbre.
Maladie Pourriture brune Monilinia fructigena
Symptômes: Les fruits développent des taches brunes molles avec des anneaux concentriques de pustules sporulantes jaunâtres. Les fruits se momifient sur l'arbre.
Traitement: Retirer et détruire tous les fruits affectés, y compris les fruits momifiés restés sur l'arbre pendant l'hiver.
Prévention: Tailler pour une bonne circulation de l'air. Ramasser les fruits tombés. Éviter d'endommager les fruits lors de l'éclaircissage.
Maladie Chancre bactérien Pseudomonas syringae pv. morsprunorum
Symptômes: Zones enfoncées et suintantes sur l'écorce. Les branches dépérissent. Petits trous ronds dans les feuilles (criblure). Exsudation de gomme ambrée des plaies.
Traitement: Couper les branches chancreuses bien en dessous de l'infection en été. Stériliser les outils entre les coupes.
Prévention: Tailler uniquement en été. Éviter de tailler par temps humide. Choisir des porte-greffes résistants.
Variétés populaires
Dessert
Damson
Greengage
Italian Prune
A European freestone plum with purple-black skin and greenish-yellow flesh. Has a high sugar content, making it ideal for drying or cooking.
Santa Rosa
A Japanese variety producing large, juicy plums with reddish-purple skin and amber flesh. Blooms early and is vigorous, often requiring aggressive pruning.
Victoria
The UK's most popular plum — self-fertile, heavy cropping, and reliable. Produces large oval fruit with red-speckled yellow skin and sweet amber flesh. Prone to silver leaf if pruned at the wrong time.
Czar
A hardy, self-fertile cooking plum that crops reliably even in poor conditions. Dark purple fruit with tart yellow flesh, excellent for jam and pies.
Marjorie's Seedling
A very late-season self-fertile plum with large, dark purple fruit. Dual-purpose — good fresh and excellent for cooking. Hardy and disease-resistant.
Opal
An early-season self-fertile dessert plum with reddish-purple skin and sweet yellow flesh. Compact growth habit suits smaller gardens.
Cambridge Gage
A reliable greengage producing small, round, yellow-green fruit with exceptionally sweet flavour. Partly self-fertile but crops better with a partner.
Mirabelle
Small, golden-yellow plums with intensely sweet flavour, prized for jams, tarts, and eau-de-vie. Hardy and productive once established.
Jubilee
A large-fruited dessert plum with purple-red skin and juicy golden flesh. Self-fertile and vigorous — a good all-round garden plum.
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