Comment cultiver Banane Plantain
Musa × paradisiaca
Les bananiers plantains sont de grandes plantes herbacées tropicales vivaces, cultivées pour leurs bananes féculentes à cuire. Ils ont besoin de plein soleil, d'un sol riche, humide et bien drainé, d'un abri contre le vent et d'un arrosage et d'une fertilisation généreux tout au long de la saison de croissance. Au Royaume-Uni, ils nécessitent une serre chauffée ou un jardin d'hiver à 15 °C minimum toute l'année. Chaque pseudo-tige fructifie une fois puis est coupée au sol ; les rejets à la base assurent la continuité. Couper le régime quand les fruits sont charnus et bien formés mais encore verts, et faire mûrir à l'intérieur.
Cycle annuel
Soins essentiels
Très gourmand — appliquer un engrais liquide riche en potasse toutes les 2 semaines pendant la croissance active. Un engrais équilibré mensuel à l'établissement.
À surveiller
- Maladie de Panama (fusariose)
- Cercosporiose noire (Sigatoka noire)
- Pucerons
- Cochenilles
- Acariens
Plantes compagnes
Patate douce, Taro, Citronnelle, Consoude
Sécurité animaux
Besoins d'entretien
Lumière
Plein soleil; chaleur maximale et abri contre le vent
Necessite le plein soleil et la position la plus chaude disponible. Dans les climats temperes doit etre cultive sous verre avec chauffage. Un abri contre le vent fort est indispensable.
Arrosage
Forte demande en eau; maintenir le sol constamment humide
Arroser abondamment et frequemment pendant la croissance active. Le sol doit rester constamment humide mais jamais detrempee. Reduire l'arrosage si la plante entre en dormance.
Fertilisation
Engrais riche en potasse toutes les 2 semaines pendant la croissance
Les plantains sont parmi les plantes fruitieres les plus gourmandes. Appliquer un engrais liquide riche en potasse toutes les 2 semaines du debourrement jusqu'a la nouaison. Un engrais equilibre mensuel a l'etablissement.
Taille
Couper la pseudo-tige apres recolte; supprimer les rejets chaque mois
Chaque pseudo-tige fructifie une fois et doit etre supprimee apres la recolte. Conserver 2-3 rejets vigoureux par plante. Eliminer tous les autres au niveau ou en dessous du sol.
Espacement
3 m entre les plants; 4 m entre les rangs
Les plantains ont besoin d'un espace genereux. Prevoir 3 m entre les plants et 4 m entre les rangs. En conteneur utiliser le plus grand pot possible (100 L+).
Hivernage
Serre chauffee necessaire; 15 C minimum toute l'annee
Ne tolere pas le gel ni les temperatures inferieures a environ 10 C. Au Royaume-Uni cultiver dans une serre chauffee maintenue a un minimum de 15 C toute l'annee.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 300 cm |
| Espacement entre rangs | 400 cm |
| Hauteur à maturité | 500 cm |
| Envergure à maturité | 300 cm |
