Come coltivare Platano da Cucina
Musa × paradisiaca
I platani da cucina sono grandi perenni erbacee tropicali coltivate per le loro banane amidacee da cuocere. Hanno bisogno di pieno sole, terreno ricco, umido e ben drenato, protezione dal vento e irrigazione e concimazione generose durante tutta la stagione di crescita. Nel Regno Unito richiedono una serra riscaldata o un giardino d'inverno con un minimo di 15 °C tutto l'anno. Ogni pseudofusto fruttifica una volta poi viene tagliato al suolo; i polloni alla base portano avanti la pianta. Raccogliere il casco quando i frutti sono pieni e maturi ma ancora verdi, e far maturare al chiuso.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pianta molto esigente — applicare un concime liquido ricco di potassio ogni 2 settimane durante la crescita attiva. Un concime equilibrato mensile durante l'attecchimento.
Da monitorare
- Malattia di Panama (tracheofusariosi)
- Sigatoka nera
- Afidi
- Cocciniglie
- Ragnetto rosso
Piante compagne
Patata dolce, Taro, Citronella, Consolida
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole; calore massimo e riparo dal vento
Richiede pieno sole e la posizione piu calda disponibile. Nei climi temperati deve essere coltivato sotto vetro con riscaldamento. Il riparo dal vento forte e essenziale poiche le foglie grandi si strappano facilmente.
Irrigazione
Alta richiesta idrica; mantenere il terreno costantemente umido
Irrigare in profondita e frequentemente durante la crescita attiva. Il terreno deve rimanere costantemente umido ma non in ristagno. Ridurre le irrigazioni durante la dormienza.
Concimazione
Concime ricco di potassio ogni 2 settimane durante la crescita
I platani sono tra le piante da frutto piu esigenti. Applicare un concime liquido ricco di potassio ogni 2 settimane dalla ripresa vegetativa fino all'allegagione. Un concime equilibrato mensile durante l'attecchimento.
Potatura
Tagliare lo pseudofusto fruttificato dopo la raccolta; diradare i polloni mensilmente
Ogni pseudofusto fruttifica una volta e deve essere rimosso dopo la raccolta. Mantenere 2-3 polloni vigorosi per pianta. Rimuovere tutti gli altri a livello del suolo o al di sotto.
Spaziatura
3 m tra le piante; 4 m tra le file
I platani necessitano di ampio spazio. Mantenere 3 m tra le piante e 4 m tra le file. In contenitori usare il vaso piu grande possibile (100 L+).
Svernamento
Serra riscaldata necessaria; minimo 15 C tutto l'anno
Non tollera il gelo ne temperature inferiori a circa 10 C. Nel Regno Unito coltivare in una serra riscaldata mantenuta a un minimo di 15 C tutto l'anno.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 300 cm |
| Spaziatura tra le file | 400 cm |
| Altezza a maturità | 500 cm |
| Ampiezza a maturità | 300 cm |
