Comment cultiver Épinard de Malabar
Basella alba
L'épinard de Malabar est une liane tropicale thermophile cultivée comme légume-feuille estival. Il a besoin de chaleur (au-dessus de 15 °C) pour prospérer et ne tolère pas le gel. Semez à l'intérieur au printemps, repiquez après tout risque de gel, et fournissez un treillis ou un support. Récoltez les feuilles et les jeunes pointes de pousses en continu une fois établi. Prospère là où les épinards classiques montent en graines en été.
Quand commencer
Semer en intérieur 4 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 15°C et que le sol atteint au moins 18°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide équilibré tous les quinze jours une fois que les plantes grimpent activement. Sol riche préféré.
- Une plante grimpante tropicale vigoureuse qui prospère dans la chaleur. Excellent substitut aux épinards pour les étés chauds quand les épinards classiques montent en graines. Texture mucilagineuse à la cuisson.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 18°C+
- Température de germination
- 20–30°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Hauteur à maturité | 200 cm |
| Envergure à maturité | 30 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Acarien rouge
Identification: Toiles fines sous les feuilles, minuscules acariens rouges ou jaunes visibles à la loupe, feuilles marbrées et sèches
- Augmenter l'humidité en brumisant régulièrement
- Introduire l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis
- Pulvériser avec de l'huile de neem
- Acaricide en cas d'infestation sévère
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous irréguliers dans les jeunes feuilles, traces de bave, plantules dévorées la nuit
- Pièges à bière
- Ruban de cuivre autour des conteneurs
- Ramassage manuel le soir
- Granulés de phosphate ferrique (sans danger pour la faune)
Maladie Taches foliaires
Symptômes: Taches brunes ou noires sur les feuilles, parfois avec des halos jaunes
Traitement: Retirer les feuilles atteintes rapidement. Améliorer la circulation d'air.
Prévention: Éviter l'arrosage par aspersion. Espacer les plantes adéquatement. Retirer les débris.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 18°C |
| Température de germination | 20–30°C |
| Température de base de croissance | 15°C |
| Sensibilité à la photopériode | short day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Épinard de Malabar ?
- Plantez Épinard de Malabar à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Épinard de Malabar ?
- Épinard de Malabar est prêt à récolter environ 55 jours après la mise en place.
- Épinard de Malabar est-il résistant au gel ?
- Épinard de Malabar est classifié comme Gélive.
