Comment cultiver Davidson's Plum
Davidsonia pruriens
La prune de Davidson (Davidsonia pruriens) est un magnifique arbre de forêt tropicale australienne avec des grappes de fruits violet foncé intensément acidulés portés directement sur le tronc — un spectaculaire effet cauliflore. Le fruit est prisé pour les confitures, sauces et desserts. C'est un arbre de sous-étage tolérant à l'ombre nécessitant un sol riche, humide, bien drainé et une position abritée sans gel.
Cycle annuel
Soins essentiels
Fertiliser au printemps et en début d'été avec un engrais à libération lente formulé pour les plantes de forêt tropicale ou indigènes. Pailler abondamment avec des matières organiques pour maintenir l'humidité et la fertilité du sol. Éviter les engrais riches en phosphore.
À surveiller
- Dégâts de gel — protéger en dessous de 5°C
- Brûlure foliaire en plein soleil
- Pourriture des racines en sol gorgé d'eau
- Mouche des fruits dans les climats chauds
Plantes compagnes
Gingembre, Myrte citronné, Lime-doigt, Fougère arborescente
Besoins d'entretien
Lumière
Ombre tachetée, position abritée
Un des rares arbres fruitiers qui préfère l'ombre. Le plein soleil cause des brûlures foliaires et la chute des fruits. Planter sous ou à côté de grands arbres.
Arrosage
Humidité constante toute l'année
Maintenir le sol régulièrement humide, surtout les premières années. Pailler abondamment pour conserver l'humidité. Éviter le sol gorgé d'eau.
Fertilisation
Engrais pour plantes indigènes au printemps
Fertiliser au printemps et en début d'été avec un engrais à libération lente pour plantes de forêt tropicale. Éviter les engrais riches en phosphore.
Taille
Minimale, bois mort uniquement
Supprimer les branches mortes ou croisées en fin d'hiver. Éviter la taille sévère car l'arbre fructifie sur le vieux bois et le tronc.
Conseils de culture
L'ombre est un atout, pas un problème
La prune de Davidson est l'un des rares arbres fruitiers qui préfère activement l'ombre. Planter sous ou à côté de grands arbres. Le plein soleil cause des brûlures foliaires et la chute des fruits.
Le fruit pousse sur le tronc
Les fruits violet foncé émergent directement du tronc et des vieilles branches — c'est la cauliflorie. Ne pas tailler le tronc principal, car c'est là que se forment les fruits.
Le fruit est extrêmement acidulé — pas pour la consommation fraîche
La prune de Davidson ne se mange pas crue. Elle est utilisée en cuisine — confitures, sauces, chutneys, vin et desserts.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 400 cm |
| Espacement entre rangs | 400 cm |
| Hauteur à maturité | 700 cm |
| Envergure à maturité | 400 cm |
