Comment cultiver Chérimolier
Annona cherimola
Le chérimolier est un arbre subtropical qui nécessite des conditions hors gel ; au Royaume-Uni, il doit donc être cultivé sous verre dans une grande véranda chauffée ou une serre. Offrez-lui une lumière vive, une humidité élevée et une température hivernale minimale d'environ 10 °C. La pollinisation manuelle est généralement indispensable car les coléoptères pollinisateurs naturels sont absents en Grande-Bretagne. Le fruit à la chair crémeuse est délicieux mais demande de la patience — les arbres peuvent mettre plusieurs années avant de commencer à produire.
Cycle annuel
Soins essentiels
Fertilisez toutes les 4–6 semaines avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance. Cessez de fertiliser pendant la brève période de dormance quand les feuilles tombent.
À surveiller
- Cochenilles farineuses dans les aisselles des feuilles et sur les tiges
- Cochenilles sur les tiges et le dessous des feuilles
- Araignée rouge dans les conditions de serre à faible humidité
- Pourriture des racines par excès d'arrosage
- Anthracnose (taches sombres enfoncées sur le fruit)
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☀️ Light
Lumière vive sous verre ; exposition maximale
Lumière vive sous verre. Nécessite une serre chauffée ou une grande véranda au Royaume-Uni. Offrez le maximum de lumière directe possible, surtout pendant la floraison et la fructification.
💧 Watering
Humide en saison ; réduire quand les feuilles tombent
Maintenez le sol régulièrement humide pendant la floraison et la fructification. Réduisez l'arrosage lorsque les feuilles tombent pendant la brève période caduque, mais ne laissez jamais le sol se dessécher complètement.
🌱 Fertilizing
Engrais toutes les 4-6 semaines en saison de croissance
Apportez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance. Cessez les apports pendant la période de dormance. Évitez la surfertilisation qui favorise la croissance foliaire au détriment des fruits.
✂️ Pruning
Taille légère pour une forme ouverte sous verre
Taillez légèrement pour maintenir une forme ouverte et contrôler la taille sous verre. Supprimez les branches mortes ou qui se croisent. Une canopée ouverte améliore la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.
❄️ Overwintering
Minimum 10 °C ; bonne ventilation indispensable
Maintenez un minimum de 10 °C toute l'année. Une bonne ventilation est essentielle pour prévenir les problèmes fongiques. Réduisez l'arrosage pendant la brève période sans feuilles.
🍎 Harvesting
Cueillez quand le fruit ramollit ; mûrissez à température ambiante
Récoltez lorsque la peau pâlit légèrement et que le fruit cède sous une pression douce. Laissez mûrir à température ambiante pendant quelques jours. La chair crémeuse se déguste de préférence fraîche.
Conseils de culture
Cultivez sous verre au Royaume-Uni
Le chérimolier ne tolère pas le gel. Une serre chauffée ou une grande véranda avec une bonne ventilation est indispensable pour une culture réussie en Grande-Bretagne.
Pollinisez à la main pour la nouaison
Récoltez le pollen des fleurs matures le soir et transférez-le le lendemain matin sur les fleurs fraîchement ouvertes à l'aide d'un petit pinceau. Sans cela, la nouaison est très faible.
Arrosez avec soin selon les saisons
Maintenez le sol régulièrement humide pendant la floraison et la fructification, mais réduisez l'arrosage lorsque les feuilles tombent. Évitez l'engorgement en toutes circonstances.
Récoltez quand le fruit cède légèrement
Cueillez la chérimole lorsque la peau pâlit légèrement et que le fruit cède sous une pression douce. Il mûrit rapidement hors de l'arbre à température ambiante.
Ravageurs et maladies
Ravageur Cochenille farineuse
Identification: Masses cotonneuses blanches aux aisselles des feuilles, sur les tiges et autour des fruits en développement
- Tamponnez avec un coton-tige imbibé d'alcool à brûler
- Introduisez la coccinelle Cryptolaemus comme lutte biologique sous verre
- Pulvérisez un insecticide à base d'acides gras ou d'huile végétale
Ravageur Cochenilles
Identification: Petites bosses brunes ou blanches sur les tiges et sous les feuilles, miellat collant et fumagine
- Essuyez avec un chiffon trempé dans de l'eau savonneuse
- Introduisez des guêpes parasites comme lutte biologique
- Pulvérisez un insecticide à base d'huile végétale
Ravageur Araignée rouge
Identification: Toiles fines sous les feuilles, feuilles jaunissantes et piquetées, acariens minuscules visibles à la loupe
- Augmentez l'humidité en brumisant régulièrement
- Introduisez l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis
- Pulvérisez un acaricide à base d'acides gras
Maladie Pourriture des racines Phytophthora spp.
Symptômes: Feuilles jaunissantes, flétrissement malgré un sol humide, racines sombres et molles, effondrement de la plante
Traitement: Retirez du pot, coupez les racines pourries, rempotez dans du terreau frais et bien drainé. Réduisez l'arrosage
Prévention: Utilisez un terreau bien drainé. Laissez la couche supérieure sécher légèrement entre les arrosages
Maladie Anthracnose Colletotrichum gloeosporioides
Symptômes: Taches sombres enfoncées sur les fruits, lésions noires sur les feuilles, chute prématurée des fruits
Traitement: Retirez et détruisez les fruits et feuilles atteints. Améliorez la circulation de l'air
Prévention: Évitez l'arrosage par aspersion. Assurez une bonne ventilation dans la serre
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 700 cm |
| Espacement entre rangs | 800 cm |
| Hauteur à maturité | 500 cm |
| Envergure à maturité | 400 cm |
Briefly deciduous before flowering. May require hand pollination. Prefers cooler tropical highlands. Custard-like fruit.
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