Comment cultiver Céleri-rave
Apium graveolens var. rapaceum
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 15°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 9 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide tous les quinze jours pendant la saison de croissance. Nécessite un sol riche et humide.
- Nécessite une longue saison de croissance — commencez les semis en intérieur en février. Arrosez bien — tout stress hydrique freine le développement de la racine.
Plantes compagnes
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Conditions de culture
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- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
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- Première récolte
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 40 cm |
| Profondeur de semis | 0 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 30 cm |
Needs consistent moisture and space for the hypocotyl (the 'root') to swell.
Guide d'entretien
- Fertilisation
- Engrais liquide tous les quinze jours pendant la saison de croissance. Nécessite un sol riche et humide.
- Surveiller
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- Mineuse du céleri
- Limaces
- Mouche de la carotte
Ravageurs et maladies
Ravageur Mineuse du céleri
Identification: Mines brunes et marbrées dans les feuilles où les larves creusent des galeries, les feuilles deviennent papyracées et brunes
- Écrasez les larves dans les mines en pressant entre le pouce et l'index
- Retirez et détruisez les feuilles fortement atteintes
- Couvrez d'un filet à mailles fines pour empêcher les mouches adultes de pondre
- Aucun traitement chimique efficace une fois les larves dans les feuilles
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous irréguliers dans les feuilles, dégâts sur la couronne racinaire qui gonfle, traces de mucus
- Pièges à bière
- Lutte biologique par nématodes
- Ramassage manuel le soir
- Barrières en cuivre autour des planches
- Granulés anti-limaces au phosphate ferrique
Ravageur Mouche de la carotte
Identification: Galeries brun rouille dans la racine, feuillage flétri, larves sous forme de petits asticots blanc crème
- Barrières à mailles fines d'au moins 60 cm de haut autour de la culture
- Évitez d'éclaircir ou de froisser le feuillage qui libère une odeur
- Plantez en association avec des alliacées à forte odeur
- Options limitées pour les jardiniers amateurs
Maladie Septoriose du céleri Septoria apiicola
Symptômes: Petites taches brunes à bordure sombre sur les feuilles, les taches peuvent fusionner et provoquer le dessèchement des feuilles
Traitement: Retirez et détruisez les feuilles atteintes, améliorez la circulation de l'air
Prévention: Utilisez des semences saines, évitez l'arrosage par aspersion, pratiquez une rotation sur 3 ans
Maladie Pourriture du collet
Symptômes: Pourriture molle, brune et aqueuse au sommet de la racine, odeur nauséabonde, effondrement de la plante
Traitement: Retirez et détruisez les plantes atteintes, ne compostez pas
Prévention: Assurez un bon drainage, évitez d'endommager les collets lors du désherbage, retirez les feuilles inférieures avec précaution
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 15°C |
| Température de germination | 15–21°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 12h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Céleri-rave ?
- Plantez Céleri-rave à 30cm d'intervalle avec 40cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Céleri-rave ?
- Céleri-rave est prêt à récolter environ 130 jours après la mise en place.
- Céleri-rave est-il résistant au gel ?
- Céleri-rave est classifié comme Rustique.
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