Comment cultiver Avocatier
Persea americana
Au Royaume-Uni, les avocatiers se cultivent de préférence en véranda ou en serre, dans de grands conteneurs avec un terreau bien drainé. Ils ont besoin d'une lumière vive, de chaleur et d'une protection contre tout gel. Arrosez régulièrement pendant la saison de croissance mais assurez un excellent drainage — la pourriture des racines est la principale cause de mortalité. Fertilisez toutes les six à huit semaines avec un engrais équilibré. Pincez les extrémités pour encourager un port buissonnant. La fructification est possible mais peu fiable sans étés longs et chauds.
Cycle annuel
Soins essentiels
Toutes les 6 à 8 semaines pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré. Réduisez en hiver.
À surveiller
- Pourriture des racines (Phytophthora)
- Acariens rouges
- Cochenilles
- Anthracnose
Plantes compagnes
Consoude, Capucines, Lavande
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☀️ Light
Maximum de lumière vive ; complétez en hiver
Une lumière vive et directe est essentielle. Cultivez en véranda ou en serre au Royaume-Uni avec le maximum de lumière. Complétez avec un éclairage horticole en hiver si nécessaire.
💧 Watering
Régulier mais laissez la surface sécher entre les arrosages
Arrosez régulièrement pendant la saison de croissance mais laissez les premiers centimètres sécher entre les arrosages. L'excès d'arrosage provoque la pourriture des racines, principale cause de mortalité des avocatiers au Royaume-Uni.
🌱 Fertilizing
Engrais équilibré toutes les 6-8 semaines en saison
Apportez un engrais équilibré toutes les 6-8 semaines pendant la saison de croissance. Réduisez en hiver. Évitez les engrais riches en azote sur les arbres matures.
✂️ Pruning
Pincez les extrémités jeunes ; taillez au printemps
Pincez les extrémités des jeunes plants pour encourager la ramification. Taillez au printemps pour maintenir la forme. Supprimez le bois mort ou endommagé si nécessaire.
❄️ Overwintering
Rentrez avant le gel ; maintenez au-dessus de 10 °C
Non rustique. Rentrez les conteneurs avant les premières gelées. Maintenez au-dessus de 10 °C et fournissez le maximum de lumière possible pendant l'hiver.
🍎 Harvesting
Cueillez à pleine taille ; mûrissez à l'intérieur 5-10 jours
Les avocats mûrissent hors de l'arbre. Cueillez-les à pleine taille et laissez-les ramollir à l'intérieur pendant 5 à 10 jours à température ambiante.
Conseils de culture
Culture en conteneur au Royaume-Uni
Cultivez dans un conteneur avec un terreau bien drainé et rentrez à l'intérieur avant les premières gelées.
Le drainage avant tout
Un excellent drainage est essentiel. La pourriture des racines par engorgement est la cause d'échec la plus fréquente.
Pincez pour un port buissonnant
Pincez l'extrémité quand la plante atteint environ 30 cm pour encourager la ramification et un port plus touffu.
Mûrissement hors de l'arbre
Les avocats mûrissent hors de l'arbre. Cueillez-les à pleine taille et laissez-les ramollir à l'intérieur pendant 5 à 10 jours.
Ravageurs et maladies
Ravageur Acarien rouge
Identification: Toiles fines sous les feuilles, feuilles jaunissantes et piquetées, acariens minuscules visibles à la loupe
- Augmentez l'humidité en brumisant régulièrement
- Introduisez l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis sous abri vitré
- Pulvérisez un acaricide à base d'acide gras en couvrant bien le dessous des feuilles
Ravageur Cochenilles
Identification: Petites bosses brunes ou blanches sur les tiges et le dessous des feuilles, miellat collant et fumagine
- Essuyez avec un chiffon imbibé d'eau savonneuse
- Introduisez des guêpes parasites comme lutte biologique sous abri vitré
- Pulvérisez un insecticide à base d'huile végétale
Ravageur Cochenille farineuse
Identification: Masses cotonneuses blanches aux aisselles des feuilles et sur les tiges, miellat collant
- Tamponnez avec un coton-tige imbibé d'alcool à brûler
- Introduisez la coccinelle Cryptolaemus comme auxiliaire biologique
- Pulvérisez un insecticide à base d'acide gras ou d'huile végétale
Maladie Pourriture des racines à Phytophthora Phytophthora cinnamomi
Symptômes: Feuilles jaunissantes et flétrissantes, racines sombres et spongieuses, effondrement soudain de la plante malgré un sol humide
Traitement: Retirez du pot, coupez toutes les racines pourries, rempotez dans un terreau frais et bien drainé. Réduisez drastiquement l'arrosage
Prévention: Utilisez un terreau très bien drainé avec de la perlite. Ne laissez jamais les pots tremper dans l'eau. N'arrosez que lorsque les premiers centimètres sont secs
Maladie Anthracnose Colletotrichum gloeosporioides
Symptômes: Taches sombres enfoncées sur les fruits, lésions brun-noir sur les feuilles, chute prématurée des feuilles
Traitement: Supprimez et détruisez les feuilles et fruits atteints. Améliorez la circulation d'air
Prévention: Évitez l'arrosage par aspersion. Assurez une bonne ventilation autour de la plante
Variétés populaires
Fuerte
A green-skinned variety with a pear shape and excellent flavour, slightly less oily than Hass. The skin remains green when ripe, and it is more cold-tolerant than Hass.
Hass
The gold standard for avocados, featuring pebbly skin that turns black when ripe. Has a high oil content and creamy texture.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 600 cm |
| Espacement entre rangs | 700 cm |
| Hauteur à maturité | 800 cm |
| Envergure à maturité | 500 cm |
Standard trees 6-9m apart. Can be kept smaller with pruning. Dwarf varieties 4-5m.
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