Comment cultiver Aubergine
Solanum melongena
Les aubergines exigent chaleur, soleil et une longue saison — semez à l'intérieur et cultivez en serre ou à l'emplacement extérieur le plus chaud et ensoleillé. Comptez au moins cinq mois du semis à la récolte avec une humidité régulière et une fertilisation constante. Tuteurez les tiges, pincez l'extrémité pour favoriser la ramification et éclaircissez les fruits si les plants sont surchargés. En extérieur, les résultats dépendent de la météo ; sous abri, les rendements sont plus fiables.
Quand commencer
Semer en intérieur 9 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 10°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide riche en potasse chaque semaine dès que les premiers fruits sont noués.
- A besoin d'une chaleur constante — l'un des légumes les plus exigeants en chaleur. Brumisez les fleurs pour favoriser la pollinisation.
Plantes compagnes
Poivron, Épinard
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 10°C+
- Température de germination
- 21–30°C
Sécurité animaux
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 45 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 80 cm |
| Envergure à maturité | 60 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Les aubergines et les poivrons partagent les mêmes besoins en chaleur et en eau, cohabitant efficacement avec une compétition minimale. Les deux bénéficient du même apport nutritif.
▼Les épinards forment un paillis vivant sous les aubergines, étouffant les mauvaises herbes et conservant l'humidité. Ils tolèrent l'ombre partielle projetée par les aubergines.
▼À éloigner de
En tant que solanacées, les aubergines et les pommes de terre partagent des agents pathogènes comme le flétrissement à Verticillium et le mildiou. Maintenez au moins 1 m de distance et évitez de les planter dans le même lit deux années de suite.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Acarien rouge
Identification: Toiles fines, feuilles jaunissantes et piquetées, prospère en conditions chaudes et sèches sous abri
- Augmentez l'humidité
- Lutte biologique (Phytoseiulus persimilis)
- Brumisation régulière
- Acaricides homologués
Ravageur Aleurode des serres
Identification: Petits insectes blancs volants, miellat collant sur les feuilles
- Pièges jaunes englués
- Lutte biologique (Encarsia formosa)
- Insecticides systémiques
Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Duvet gris fongique sur les tiges, feuilles ou fruits
Traitement: Améliorez la circulation d'air, supprimez les parties atteintes
Prévention: Bonne ventilation, évitez l'excès d'arrosage, retirez rapidement les débris végétaux
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 10°C |
| Température de germination | 21–30°C |
| Température de base de croissance | 10°C |
| Photopériode minimale | 11h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Aubergine ?
- Plantez Aubergine à 45cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Aubergine ?
- Aubergine est prêt à récolter environ 85 jours après la mise en place.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Aubergine ?
- Aubergine pousse bien avec pepper, spinach.
- Aubergine est-il résistant au gel ?
- Aubergine est classifié comme Gélive.
