Comment cultiver Angélique
Angelica archangelica
L'angélique est une magnifique herbe bisannuelle qui prospère dans les endroits frais, humides et partiellement ombragés où la plupart des herbes peinent. Semez des graines fraîches en automne directement en place — les graines ont besoin de stratification froide et perdent rapidement leur viabilité. La première année, elle forme une rosette de grandes feuilles profondément découpées. La deuxième année, elle produit des tiges creuses épaisses jusqu'à 2m surmontées de grandes ombelles de fleurs blanc-verdâtre.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 5°C — généralement au début ou milieu du printemps. Tolère les gelées légères.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Appliquer un engrais organique équilibré au début du printemps à la reprise de la végétation. Un second apport léger en milieu d'été soutient le développement des tiges.
- Magnifique bisannuelle architecturale atteignant 2m ou plus. Prospère à mi-ombre dans un sol riche et humide — l'une des rares grandes herbes préférant l'ombre. Toutes les parties sont comestibles et aromatiques. Se ressème abondamment si les têtes florales sont laissées. Semer les graines fraîches en automne car la viabilité diminue rapidement.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 5°C+
- Température de germination
- 5–15°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semis direct
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 60 cm |
| Espacement entre rangs | 90 cm |
| Profondeur de semis | 0 cm |
| Hauteur à maturité | 200 cm |
| Envergure à maturité | 90 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Colonies de petits insectes verts ou noirs sur les jeunes pousses et le dessous des feuilles, souvent accompagnées de miellat collant et de fumagine.
- Éliminer avec un jet d'eau puissant. Répéter quotidiennement pendant une semaine.
- Appliquer du savon insecticide ou un spray à l'huile de neem sur les zones touchées.
- Pulvériser avec un insecticide à base de pyréthrine en dernier recours.
Ravageur Mouche du Céleri (Mineuse)
Identification: Galeries pâles ou cloques sur les feuilles causées par des larves creusant dans le tissu foliaire. Les feuilles touchées deviennent brunes et papyracées.
- Retirer et détruire immédiatement les feuilles infestées.
- Couvrir les jeunes plants d'un voile anti-insectes fin pour empêcher la ponte.
- Aucun traitement chimique homologué n'est disponible pour usage domestique au Royaume-Uni.
Ravageur Limaces et Escargots
Identification: Trous irréguliers dans les grandes feuilles et traces de bave sur les tiges et la surface du sol, surtout après la pluie ou la nuit.
- Disposer un anneau de gravier pointu ou de granulés de laine autour du collet.
- Utiliser des granulés à base de phosphate de fer, sans danger pour la faune sauvage.
- Les granulés à base de métaldéhyde sont efficaces mais toxiques pour les animaux de compagnie et les hérissons — à utiliser avec parcimonie et seulement en dernier recours.
Maladie Pourriture du Collet Phytophthora spp. / Pythium spp.
Symptômes: Effondrement du collet central avec un tissu sombre et mou à la base. Les feuilles jaunissent et flétrissent soudainement même lorsque le sol est humide.
Traitement: Retirer et détruire immédiatement les plants touchés. Ne pas replanter d'angélique au même endroit pendant au moins trois ans.
Prévention: Améliorer le drainage avant la plantation. Éviter l'arrosage excessif et le paillage directement contre le collet. Planter en buttes surélevées dans les sols argileux lourds.
Maladie Oïdium Erysiphe heraclei
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur les surfaces foliaires, en particulier sur les feuilles les plus anciennes dans la partie inférieure. Les feuilles peuvent jaunir et tomber prématurément.
Traitement: Retirer les feuilles fortement touchées. Améliorer la circulation d'air en éclaircissant les plants voisins. Un spray dilué de bicarbonate de soude (1 c. à café par litre) offre une suppression modérée.
Prévention: Éviter l'arrosage par aspersion. Assurer un espacement adéquat (au moins 60 cm entre les plants). Maintenir les plants bien arrosés pour réduire le stress thermique.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 5°C |
| Température de germination | 5–15°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Angélique ?
- Plantez Angélique à 60cm d'intervalle avec 90cm entre les rangs.
- Angélique est-il résistant au gel ?
- Angélique est classifié comme Rustique.
