Cómo cultivar Ortiga
Urtica dioica
La ortiga es una perenne resistente que crece vigorosamente en suelo húmedo y rico en nitrógeno, al sol o en sombra parcial. Cosecha las puntas de los brotes jóvenes en primavera con guantes — cocinar destruye el aguijón completamente. Controla su expansión segando los alrededores o cultivándola en un recipiente enterrado. Corta a ras de suelo cada otoño; rebrota de forma fiable desde las raíces cada primavera. Excelente para la fauna, como planta huésped de orugas de mariposas y por sus hojas ricas en hierro.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Raramente necesario. Las ortigas prosperan naturalmente en suelo rico en nitrógeno. Evita abonar para prevenir un crecimiento excesivo.
Vigilar
- Pulgones en brotes jóvenes
- Orugas (bienvenidas si cultivas para la fauna)
- Babosas en los brotes primaverales emergentes
Plantas compañeras
Consuelda, Borraja, Flores silvestres
Seguridad para mascotas
Requisitos de cuidado
Luz
Sol o sombra parcial; tolera la mayoría de condiciones lumínicas
La ortiga crece bien a pleno sol o en sombra parcial. Tolera una amplia gama de condiciones de luz pero produce los brotes más tiernos en un lugar resguardado y parcialmente sombreado.
Riego
Mantener húmedo; prefiere suelo húmedo y fértil
Prefiere suelo constantemente húmedo y fértil. Regar regularmente durante los periodos secos, especialmente en la primera temporada. Las plantas establecidas son bastante tolerantes a la sequía pero producen mejores cosechas con humedad regular.
Fertilización
Raramente necesario; prospera naturalmente en suelo rico en nitrógeno
Las ortigas están naturalmente adaptadas a suelos ricos en nitrógeno y raramente requieren abonado suplementario. Evitar el exceso de fertilizante que produce un crecimiento tosco y exuberante. Un ligero acolchado de compost en primavera es suficiente.
Poda
Cortar a ras de suelo en otoño; retirar tallos muertos en primavera
Cortar toda la planta a ras de suelo a finales de otoño tras la muerte del follaje. A principios de primavera, retirar los tallos muertos restantes para permitir que el nuevo crecimiento emerja libremente.
Espaciado
45 cm de separación; contener la expansión para evitar la invasividad
Espaciar las plantas a 45 cm en un parche dedicado. La ortiga se expande por rizomas subterráneos y puede volverse invasora. Segar o cavar regularmente alrededor del borde del parche, o cultivar en un recipiente enterrado sin agujeros de drenaje.
Soporte
Sin necesidad de soporte
La ortiga es autoportante y no requiere estacas ni otras estructuras de soporte. Las plantas altas en sitios expuestos pueden inclinarse pero no necesitan atarse.
Consejos de cultivo
Usar siempre guantes
Los pelos urticantes huecos inyectan ácido fórmico e histamina. Los guantes gruesos de goma son esenciales al cosechar, dividir o podar. Cocinar, escaldar o secar neutraliza el aguijón por completo.
Cosechar pronto para mejor sabor
Recoger los 5-10 cm superiores de los brotes jóvenes de primavera antes de la floración. Tras la floración las hojas se vuelven más toscas. Aparece una segunda oleada de crecimiento tierno tras el corte.
Central para la fauna
Las ortigas sostienen más de 40 especies de insectos incluyendo orugas de la vanesa atalanta, pavo real y C-blanca. Un rincón dedicado a la ortiga en un lugar soleado es uno de los hábitats más valiosos para la fauna del jardín.
Hacer un fertilizante líquido
Remojar un manojo de ortigas en un cubo de agua durante 2-4 semanas para obtener un abono líquido rico en nitrógeno. Diluir 1:10 antes de usar. Huele fuerte pero es excelente para verduras de hoja.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 45 cm |
| Separación entre filas | 60 cm |
| Altura en madurez | 120 cm |
| Envergadura en madurez | 60 cm |
