Cómo cultivar Fruta Serpiente (Salak)
Salacca zalacca
El salak es una palmera tropical que produce racimos de frutos escamosos marrón rojizo con pulpa crujiente y agridulce. Necesita pleno sol, alta humedad, suelo rico y húmedo y calor todo el año; no tolera las heladas y es adecuado para invernadero calefactado en climas templados. Plante en suelo bien drenado y rico en humus y mantenga la humedad constante. Abone mensualmente con un fertilizante equilibrado y luego rico en potasio desde primavera hasta la cosecha. El fruto tarda unos 6–9 meses en madurar desde la floración.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplique un fertilizante de liberación lenta equilibrado a principios de primavera, luego un abono líquido rico en potasio mensualmente desde la floración hasta la cosecha.
Vigilar
- Ácaros araña
- Cochinillas harinosas
- Cochinillas escudo
- Pudrición de raíces en suelo encharcado
Plantas compañeras
Plátano, Papaya, Jengibre, Hierba limón
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol, mínimo 6 horas de luz directa al día
El salak necesita pleno sol para la producción de frutos. En invernadero, colocar en la posición más luminosa. La luz insuficiente resulta en floración pobre y bajos rendimientos.
Riego
Suelo constantemente húmedo pero sin encharcamiento
Mantener el suelo uniformemente húmedo durante la temporada de crecimiento. Regar profundamente cuando los 2–3 cm superiores se sequen. Reducir ligeramente en meses más fríos.
Fertilización
Abono equilibrado en primavera; rico en potasio mensualmente desde floración hasta cosecha
Aplicar un fertilizante equilibrado de liberación lenta al inicio de la temporada. Cambiar a un abono líquido rico en potasio mensualmente una vez que comience la floración.
Poda
Mínima; solo retirar frondas muertas y tallos frutales agotados
El salak requiere muy poca poda. Retire las frondas muertas en la base. Corte los tallos de flores y frutos viejos tras la cosecha. Use guantes gruesos por las espinas.
Espaciado
2,5–3 m entre grupos; maceta mínima de 60 cm
El salak produce retoños y se expande en grupos. Deje al menos 2,5–3 m entre grupos en el suelo. En macetas, use un recipiente de al menos 60 cm de diámetro.
Soporte
No necesita soporte; palmera autoportante
El salak es una palmera autoportante y no requiere estaquillado. Asegúrese de que el lugar de plantación esté protegido de los vientos fuertes.
Consejos de cultivo
El calor es imprescindible
El salak no tolera las heladas. Mantener un mínimo de 15°C durante todo el año. En climas templados es imprescindible un invernadero calefactado.
La humedad alta importa
Pulverize el follaje regularmente o use un humidificador en ambientes más secos. Apunte a 60–80% de humedad relativa.
Polinización manual
El salak es dioico. Cultive al menos una planta macho y una hembra y transfiera el polen con un pincel pequeño.
Espinas afiladas — manéjelo con cuidado
Las bases de las hojas tienen espinas afiladas. Use guantes gruesos al podar o cosechar. Manténgalo alejado de los niños.
