Cómo cultivar Espinaca Perpetua (Acelga Hoja)
Beta vulgaris var. cicla
La espinaca perpetua (acelga de hojas) es un cultivo de corte y rebrote de temporada fría, estrechamente relacionado con la acelga, pero con tallos más estrechos y hojas más suaves que se cocinan como espinacas. A diferencia de la espinaca verdadera, raramente se espiga, lo que la hace productiva desde la primavera hasta el invierno. Siembra directamente o bajo cubierta en primavera, o de nuevo a finales del verano para una cosecha de otoño–invierno. Separa a 23 cm y mantén el suelo uniformemente húmedo. Cosecha las hojas exteriores a 15–20 cm dejando que la corona rebrote. Abona cada 2–3 semanas y cubre con mantillo. Protege las plántulas de babosas y minadores de hojas. En regiones frías una campana o vellón extiende la cosecha durante el invierno.
Cuándo empezar
Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 5°C — normalmente a principios o mediados de primavera. También se puede empezar en interior 3 semanas antes.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Abono líquido equilibrado cada 2–3 semanas. Cubrir con mantillo para retener la humedad.
- Relacionado con la acelga pero con tallos más estrechos y hojas más suaves. Mucho más resistente al espigado que la espinaca verdadera y productivo durante una temporada más larga.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 5°C+
- Temperatura de germinación
- 8–24°C
Seguridad para mascotas
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 23 cm |
| Separación entre filas | 38 cm |
| Profundidad de siembra | 2 cm |
| Altura en madurez | 40 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 5°C |
| Temperatura de germinación | 8–24°C |
| Temperatura base de crecimiento | 4°C |
| Fotoperíodo mínimo | 8h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Espinaca Perpetua (Acelga Hoja)?
- Planta Espinaca Perpetua (Acelga Hoja) a 23cm de distancia con 38cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Espinaca Perpetua (Acelga Hoja)?
- Espinaca Perpetua (Acelga Hoja) está listo para cosechar aproximadamente 40 días después del trasplante.
- ¿Es Espinaca Perpetua (Acelga Hoja) resistente a las heladas?
- Espinaca Perpetua (Acelga Hoja) está clasificado como Resistente.
