Cómo cultivar Uva muscadine
Vitis rotundifolia
Las uvas muscadinas son vigorosas vides nativas del sureste de EE.UU. que prosperan en calor y humedad donde las uvas europeas fracasan. Plantar a pleno sol con suelo bien drenado y ligeramente ácido. Proporcionar un emparrado o pérgola resistente ya que las vides crecen mucho. Podar a finales del invierno con poda en espolón. Algunos cultivares son autofértiles; los tipos femeninos necesitan un polinizador cercano. Las bayas maduran individualmente de agosto a octubre y deben recogerse cada pocos días. Muy resistentes a enfermedades y longevas una vez establecidas.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplicar fertilizante equilibrado a principios de primavera cuando las yemas se hinchan. Abonar lateralmente con 10-10-10 a finales de primavera. Evitar nitrógeno excesivo tras el cuajado.
Vigilar
- Podredumbre negra
- Enfermedad de Pierce
- Barrenador de raíces de vid
- Escarabajos japoneses
- Pájaros
Plantas compañeras
Caléndulas (repelente de plagas), Trébol (fijador de nitrógeno), Romero
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol; mínimo 6-8 horas de luz directa
Las muscadinas requieren pleno sol para la mejor producción de fruta. Toleran sombra ligera por la tarde en el sur profundo pero menos luz significa menos bayas y menos dulces.
Riego
Riego profundo semanal; tolerante a sequía una vez establecida
Regar profundamente una vez por semana durante las dos primeras temporadas de crecimiento. Las vides establecidas son bastante tolerantes a la sequía pero se benefician de riego suplementario durante el engrosamiento del fruto. Reducir riego cuando las bayas maduran.
Fertilización
10-10-10 equilibrado en primavera; evitar exceso de nitrógeno
Aplicar 450g de 10-10-10 por vid a principios de primavera. Las vides maduras pueden necesitar hasta 900g. Evitar abonos ricos en nitrógeno después del cuajado ya que promueven crecimiento vegetativo a costa de la fructificación.
Poda
Poda en espolón a finales de invierno en pleno reposo
Usar poda en espolón, cortando laterales a 2-3 yemas de los cordones en febrero-marzo. Las muscadinas sangran savia abundantemente si se podan después de que las yemas se hinchan. Eliminar cañas muertas y aclarar espolones apiñados anualmente.
Espaciado
5-6m entre vides; 3m entre filas
Las muscadinas son extremadamente vigorosas y necesitan amplio espaciado. Plantar a 5-6m de distancia en la fila del emparrado con 3m entre filas. Una sola vid puede cubrir una pérgola de 6m en 3-4 años.
Soporte
Emparrado fuerte o pérgola; doble cortina de Ginebra o alambre simple
Instalar un emparrado robusto antes de plantar usando postes tratados y alambre de calibre grueso a 1,5-1,8m de altura. El sistema de doble cortina de Ginebra maximiza el rendimiento. Las muscadinas son demasiado pesadas para estructuras ligeras.
Consejos de cultivo
Construir un emparrado fuerte primero
Las muscadinas necesitan un emparrado muy resistente (doble cortina de Ginebra o alambre simple a 1,5-1,8m). Instalar antes de plantar ya que las vides crecen rápido.
Podar antes del flujo de savia
Podar solo a finales del invierno (febrero-marzo) en pleno reposo. Las muscadinas sangran savia profusamente si se podan tarde.
Cosechar frecuentemente
A diferencia de las uvas de racimo, las bayas de muscadina maduran individualmente y caen al madurar. Cosechar cada 2-3 días o colocar una red debajo.
Asegurar la polinización
Los cultivares femeninos necesitan una vid autofértil o macho a menos de 15m para la polinización. Un polinizador sirve hasta 6 hembras.
Variedades populares
Scuppernong
The original bronze muscadine, named after the Scuppernong River in North Carolina. Female vine producing large, sweet bronze-green berries with a distinctive musky-sweet flavour. Needs a pollinator.
Carlos
A self-fertile bronze muscadine with high yields and excellent disease resistance. Smaller berries than Scuppernong but more reliable production. Popular for wine and juice.
Noble
A self-fertile dark purple muscadine with good flavour for fresh eating, wine, and juice. Vigorous vine with consistent heavy yields. The standard dark-fruited cultivar for the Southeast.
Supreme
A female cultivar producing the largest berries of any muscadine, dark purple-black with excellent fresh eating quality. Needs a pollinator but rewards with exceptional fruit size.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 600 cm |
| Separación entre filas | 300 cm |
| Altura en madurez | 400 cm |
| Envergadura en madurez | 600 cm |
