Come coltivare Uva muscadine
Vitis rotundifolia
Le muscadine sono viti vigorose native del sud-est degli USA, che prosperano nel caldo e nell'umidità dove le uve europee falliscono. Piantare in pieno sole con terreno ben drenato e leggermente acido. Fornire un robusto traliccio o pergola poiché le viti crescono molto. Potare a fine inverno con potatura a sperone. Alcuni cultivar sono autofertili; i tipi femminili necessitano di un impollinatore nelle vicinanze. Le bacche maturano individualmente da agosto a ottobre e vanno raccolte ogni pochi giorni. Molto resistenti alle malattie e longeve una volta stabilite.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Applicare concime equilibrato a inizio primavera quando le gemme si gonfiano. Concimazione laterale con 10-10-10 a fine primavera. Evitare azoto pesante dopo l'allegagione.
Da monitorare
- Marciume nero
- Malattia di Pierce
- Trivellatore delle radici della vite
- Coleotteri giapponesi
- Uccelli
Piante compagne
Tagete (deterrente per parassiti), Trifoglio (fissatore di azoto), Rosmarino
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole; minimo 6-8 ore di luce diretta
Le muscadine richiedono pieno sole per la migliore produzione frutticola. Tollerano leggera ombra pomeridiana nel sud profondo ma meno luce significa meno bacche e meno dolci.
Irrigazione
Irrigazione profonda settimanale; tollerante alla siccità una volta stabilita
Irrigare profondamente una volta a settimana durante le prime due stagioni di crescita. Le viti stabilite sono abbastanza tolleranti alla siccità ma beneficiano di irrigazione supplementare durante l'ingrossamento dei frutti. Ridurre l'irrigazione quando le bacche maturano.
Concimazione
10-10-10 equilibrato in primavera; evitare eccesso di azoto
Applicare 450g di 10-10-10 per vite a inizio primavera. Le viti mature possono necessitare fino a 900g. Evitare concimi ricchi di azoto dopo l'allegagione poiché promuovono la crescita vegetativa a scapito della fruttificazione.
Potatura
Potatura a sperone a fine inverno in pieno riposo
Usare la potatura a sperone, tagliando i laterali a 2-3 gemme dai cordoni in febbraio-marzo. Le muscadine perdono molta linfa se potate dopo il rigonfiamento delle gemme. Rimuovere i tralci morti e diradare gli speroni affollati annualmente.
Spaziatura
5-6m tra le viti; 3m tra le file
Le muscadine sono estremamente vigorose e necessitano di ampia spaziatura. Piantare a 5-6m di distanza sulla fila del traliccio con 3m tra le file. Una singola vite può coprire un pergolato di 6m entro 3-4 anni.
Supporto
Traliccio robusto o pergola; doppia cortina di Ginevra o filo singolo
Installare un traliccio robusto prima della piantagione con pali trattati e filo di grosso calibro a 1,5-1,8m di altezza. Il sistema a doppia cortina di Ginevra massimizza la resa. Le muscadine sono troppo pesanti per strutture leggere.
Consigli di coltivazione
Costruire prima un traliccio robusto
Le muscadine necessitano di un traliccio molto robusto (doppia cortina di Ginevra o filo singolo a 1,5-1,8m). Installare prima della piantagione poiché le viti crescono velocemente.
Potare prima del flusso di linfa
Potare solo a fine inverno (febbraio-marzo) in pieno riposo. Le muscadine perdono molta linfa se potate troppo tardi.
Raccogliere frequentemente
A differenza delle uve a grappolo, le bacche di muscadina maturano individualmente e cadono quando mature. Raccogliere ogni 2-3 giorni o posizionare una rete di raccolta sotto.
Assicurare l'impollinazione
I cultivar femminili necessitano di una vite autofertile o maschile entro 15m per l'impollinazione. Un impollinatore serve fino a 6 piante femminili.
Varietà popolari
Scuppernong
The original bronze muscadine, named after the Scuppernong River in North Carolina. Female vine producing large, sweet bronze-green berries with a distinctive musky-sweet flavour. Needs a pollinator.
Carlos
A self-fertile bronze muscadine with high yields and excellent disease resistance. Smaller berries than Scuppernong but more reliable production. Popular for wine and juice.
Noble
A self-fertile dark purple muscadine with good flavour for fresh eating, wine, and juice. Vigorous vine with consistent heavy yields. The standard dark-fruited cultivar for the Southeast.
Supreme
A female cultivar producing the largest berries of any muscadine, dark purple-black with excellent fresh eating quality. Needs a pollinator but rewards with exceptional fruit size.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 600 cm |
| Spaziatura tra le file | 300 cm |
| Altezza a maturità | 400 cm |
| Ampiezza a maturità | 600 cm |
