Cómo cultivar Judía Riñón (Alubia Seca)
Phaseolus vulgaris
Las judías kidney se cultivan hasta la madurez completa de la semilla y se secan para cocinar en invierno. Siembre después de la última helada cuando el suelo supere los 12°C — son sensibles a las heladas. Proporcione soporte trepador (cañas de 2m o malla) para variedades trepadoras; los tipos de arbusto no necesitan soporte. Riegue bien durante la floración. La diferencia clave con la judía verde es la paciencia — deje las vainas en la planta hasta que estén completamente papiráceas y secas.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 3 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 10°C y el suelo alcance al menos 12°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Rara vez necesario — las judías fijan su propio nitrógeno. Un mantillo ligero de compost al plantar es suficiente. Evitar abonos ricos en nitrógeno.
- Las judías tipo kidney se cultivan hasta la madurez completa de la semilla y se secan — la misma especie que la judía verde pero una experiencia de cultivo completamente diferente. La espera es más larga pero la recompensa es un básico de despensa. Incluye judías rojas, navy, frijol negro y cannellini.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 12°C+
- Temperatura de germinación
- 12–30°C
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 15 cm |
| Separación entre filas | 45 cm |
| Profundidad de siembra | 4 cm |
| Altura en madurez | 200 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 12°C |
| Temperatura de germinación | 12–30°C |
| Temperatura base de crecimiento | 10°C |
| Fotoperíodo mínimo | 11h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Judía Riñón (Alubia Seca)?
- Planta Judía Riñón (Alubia Seca) a 15cm de distancia con 45cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Judía Riñón (Alubia Seca)?
- Judía Riñón (Alubia Seca) está listo para cosechar aproximadamente 80 días después del trasplante.
- ¿Es Judía Riñón (Alubia Seca) resistente a las heladas?
- Judía Riñón (Alubia Seca) está clasificado como Sensible.
