Cómo cultivar Amaranto
Amaranthus
Siembra amaranto en interior en abril a 20-25 °C o siembra directa después de la última helada en suelo cálido. Dale el lugar más caluroso y soleado que tengas y riega hasta que se establezca — después es notablemente tolerante a la sequía. Recoge hojas jóvenes como sustituto de espinacas a partir de unas 8 semanas, o deja las plantas para que produzcan cabezas de semillas ornamentales para cosechar grano en otoño. Protege las plántulas de babosas y escarabajo pulga con malla.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 4 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 10°C y el suelo alcance al menos 18°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Abono equilibrado al plantar. Tolerante a la sequía una vez establecido.
- Doble propósito — hojas comestibles y grano. Plantas ornamentales espectaculares. La cola de zorro es el tipo ornamental más popular.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 18°C+
- Temperatura de germinación
- 20–30°C
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 45 cm |
| Profundidad de siembra | 0 cm |
| Altura en madurez | 120 cm |
| Envergadura en madurez | 45 cm |
Plagas y enfermedades
Plaga Escarabajo pulga
Identificación: Pequeños agujeros redondos perforados en las hojas, pequeños escarabajos brillantes que saltan al ser molestados
- Cubrir las plántulas con malla fina o velo desde la siembra
- Regar regularmente para mantener las plantas creciendo con fuerza a pesar del daño
- Trampas adhesivas cerca de las plantas
- Pulverizaciones a base de piretrinas como último recurso
Plaga Pulgones
Identificación: Grupos de pequeños insectos verdes o negros en las puntas de los brotes y envés de hojas jóvenes, melaza pegajosa
- Chorro fuerte de agua para desalojar
- Fomentar mariquitas y sírfidos
- Pulverización de jabón insecticida
- Pulverizaciones de ácidos grasos
Plaga Babosas y caracoles
Identificación: Agujeros irregulares en las hojas, rastros de baba visibles en el suelo y follaje, peor daño por la noche
- Trampas de cerveza hundidas en el suelo
- Cinta de cobre alrededor de macetas
- Recogida manual por la noche
- Control biológico con nematodos (Phasmarhabditis hermaphrodita)
- Gránulos antilimacos de fosfato férrico
Enfermedad Mal del semillero Pythium spp. / Rhizoctonia solani
Síntomas: Las plántulas colapsan a nivel del suelo, los tallos se vuelven finos y acuosos, parches de plántulas fallan
Tratamiento: Retirar las plántulas afectadas inmediatamente, mejorar la ventilación
Prevención: Usar sustrato limpio, evitar el exceso de riego, sembrar espaciado, asegurar buena circulación de aire
Enfermedad Pudrición del tallo
Síntomas: Lesiones oscuras y acuosas en la base de los tallos, marchitamiento y colapso de plantas maduras
Tratamiento: Retirar y destruir las plantas afectadas, evitar replantar en el mismo lugar
Prevención: Asegurar buen drenaje, evitar el exceso de riego, espaciar las plantas para circulación de aire
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 18°C |
| Temperatura de germinación | 20–30°C |
| Temperatura base de crecimiento | 10°C |
| Fotoperíodo mínimo | 11h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Amaranto?
- Planta Amaranto a 30cm de distancia con 45cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Amaranto?
- Amaranto está listo para cosechar aproximadamente 35 días después del trasplante.
- ¿Es Amaranto resistente a las heladas?
- Amaranto está clasificado como Sensible.
