Wie man Yuzu anbaut
Citrus junos
Yuzu ist die winterhärteste aller Zitrusfrüchte und übersteht Temperaturen bis etwa -9°C, sobald sie etabliert ist. Im Vereinigten Königreich an einer geschützten, nach Süden ausgerichteten Mauer pflanzen oder in einem großen Kübel anbauen, der im Winter unter Dach überwintert werden kann. Sie benötigt volle Sonne, gut durchlässigen, leicht sauren Boden und regelmäßige Zitrusdüngung von Frühjahr bis Herbst. Geduld ist gefragt — veredelte Bäume brauchen 3–4 Jahre bis zur ersten Ernte. Der Baum ist sehr dornig; immer Handschuhe tragen. Im Spätherbst bis Winter ernten, wenn die Schale gelb wird.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Von März bis September einen Spezialdünger für Zitrusfrüchte verwenden. Während der Wachstumsphase monatlich ausbringen. Gelbe Blätter zwischen den Blattadern deuten auf Magnesiummangel hin — Bittersalz als Blattdüngung anwenden.
Achten auf
- Schildläuse
- Blattläuse
- Zitrusblattminierer
- Spinnmilben (unter Glas)
- Rußtaupilz (Folge von Schildläusen)
Begleitpflanzen
Schnittlauch, Beinwell, Kapuzinerkresse
Haustiersicherheit
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne; geschützter, nach Süden ausgerichteter Standort
Braucht maximale Sonne und Wärme. Im VK am besten an einer nach Süden oder Südwesten ausgerichteten Mauer.
Bewässerung
Regelmäßig in der Vegetationsperiode; im Winter reduzieren
Von Frühjahr bis Herbst regelmäßig gießen, besonders in Kübeln. Die obersten Zentimeter Erde zwischen den Wassergaben trocknen lassen. Im Winter deutlich reduzieren.
Düngung
Monatliche Zitrusdüngung März–September
Von März bis September monatlich einen Spezialdünger für Zitrusfrüchte ausbringen. Intervenöse Chlorose mit Bittersalzspray behandeln. Im Winter nicht düngen.
Schnitt
Minimal; leichtes Formen im Frühjahr
Im Frühjahr vor dem Austrieb leicht schneiden. Totes Holz, Wasserschosse und sich kreuzende Äste entfernen. Dicke Handschuhe tragen — der Baum hat lange, scharfe Dornen.
Abstand
3–4 m im Boden; Kübel können viel kleiner gehalten werden
350 cm Abstand zwischen Freilandbäumen. Kübel-Yuzu kann mit jährlichem Schnitt auf 1–1,5 m gehalten werden.
Stütze
Wandanbau im VK empfohlen
Als Fächer an einer südexponierten Mauer für zusätzliche Wärme und Frostschutz erziehen.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 350 cm |
| Reihenabstand | 400 cm |
| Wuchshöhe | 400 cm |
| Wuchsbreite | 300 cm |
