Wie man Süßkartoffel anbaut

Ackerbohnen gehen eine Symbiose mit Rhizobium-Bakterien ein, die Luftstickstoff in pflanzenverfügbares Ammonium umwandeln, das in den umliegenden Boden sickert und die stickstoffhungrigen Süßkartoffelranken ernährt. Bohnen 3–4 Wochen früher säen, damit die Knöllchen aktiv sind, bevor die Süßkartoffeln eingepflanzt werden.

Stangenbohnen binden Luftstickstoff über Wurzelknöllchenbakterien und geben Ammonium an den Boden ab, das die Süßkartoffelranken über ihr flaches, weitreichendes Wurzelsystem aufnehmen. Stangenbohnen an einem Spalier am Nordende des Beets trainieren, damit das lichtbedürftige Süßkartoffellaub nicht verschattet wird.

Die hohen Maispflanzen spenden Nachmittagsschatten, der die Bodentemperatur mäßigt und den Trockenstress für die auf dem Boden kriechenden Süßkartoffelranken verringert. Mais auf der Westseite des Beets pflanzen, damit Morgensonne die Süßkartoffelblätter in ihrer besten Fotosynthese-Zeit noch erreicht.

Dills flache Doldenblüten sind Landeplätze für Schlupfwespen und Schwebfliegen, deren Larven Weiße Fliegen und Raupen befallen, die Süßkartoffellaub angreifen. Dill lieber blühen lassen statt alle Wedel zu ernten; Pflanzen an Beeträndern platzieren, damit die hohen Stängel die Ranken nicht beschatten.

Die aromatischen Thymol- und Carvacrol-Dämpfe des Thymians wirken als olfaktorische Tarnung und stören das Wirtsfindeverhalten von Süßkartoffelrüsselkäfern und Weißen Fliegen. Thymian als niedrige Randpflanzung um das Süßkartoffelbeet pflanzen — er verträgt Trockenheit ähnlich wie die Süßkartoffel und konkurriert nicht um Wasser.

Süßkartoffel und Tomate sind anfällig für gemeinsame Krankheiten wie Fusarium-Welke und mehrere Viren, die im Boden überdauern, weshalb ihr Zusammenwachsen den Krankheitsdruck auf beide Kulturen erhöht. Mindestens 1,5 m Abstand halten und in der Fruchtfolge mindestens 3 Jahre nicht aufeinanderfolgen lassen.

Sowohl Süßkartoffel als auch Kürbis sind kräftige, den Boden bedeckende Kletterpflanzen, die rasch waagerechte Triebe ausbreiten und intensiv um Wurzelraum, Bodenfeuchtigkeit und Bodenlicht konkurrieren. Mindestens 2 m Abstand halten oder eine Pflanze in ein Hochbeet eingrenzen, damit der größere Kürbis die Süßkartoffel nicht verdrängt.