Wie man Society Garlic anbaut
Tulbaghia violacea
Zimmerknoblauch ist eine robuste, horstbildende Staude aus Südafrika, die von Frühsommer bis Herbst Büschel röhrenförmiger lila-violetter Blüten auf hohen Stielen hervorbringt. Die riemenförmigen graugrünen Blätter verströmen beim Zerreiben einen Knoblauchduft, und sowohl Blätter als auch Blüten sind essbar mit mildem Knoblaucharoma. An sonnigem Standort in gut durchlässigem Boden pflanzen, Horste im Abstand von 25 cm setzen. Nach der Etablierung bemerkenswert trockenheitsverträglich und schädlingsresistent. Horste alle 3-4 Jahre im Frühjahr teilen, um die Vitalität zu erhalten. In kalten Gebieten die Kronen über Winter mulchen.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Im Frühjahr beim Austrieb einen ausgewogenen Langzeitdünger auftragen. Zimmerknoblauch ist genügsam und eine Gabe pro Jahr reicht in der Regel aus. Stickstoffreiche Dünger vermeiden, die üppiges Blattwerk auf Kosten der Blüten fördern.
Achten auf
- Schnecken an jungen Trieben im Frühjahr
- Blattläuse an Blütenstielen im Frühsommer
- Wurzelfäule in staunassen Böden im Winter
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne, warmer Standort
Gedeiht am heissesten, sonnigsten Platz im Garten. Vertraegt leichten Schatten, blueht aber weniger reichlich.
Bewässerung
Trockenheitsvertraeglich nach Etablierung
Im ersten Jahr regelmaessig giessen, um die Wurzelbildung zu foerdern. Danach nur bei anhaltender Trockenheit. Ueberwaesserung verursacht Wurzelfaeule.
Düngung
Eine Duengung pro Jahr im Fruehjahr
Beim Austrieb einen ausgewogenen Langzeitduenger auftragen. Zu viel Stickstoff verringert die Bluetenbildung.
Schnitt
Verblühtes entfernen, alle 3-4 Jahre teilen
Verblühte Blütenstiele regelmässig entfernen. Zu dichte Horste im mittleren Frühjahr teilen, um Vitalität und Blüte zu erhalten.
Anbautipps
Volle Sonne und Gute Drainage
Zimmerknoblauch gedeiht an heißen, sonnigen Standorten mit durchlässigem Boden. In schwerem Lehmboden auf einem erhöhten Hügel pflanzen oder reichlich Kies einarbeiten, um Kronenfäule im Winter zu verhindern. Er verträgt magere Böden besser als reiche, feuchte Bedingungen.
Im Frühjahr Teilen für Neue Vitalität
Horste werden nach 3-4 Jahren zu dicht und blühen weniger. Im mittleren Frühjahr anheben und teilen, Teilstücke sofort in gleicher Tiefe wieder einpflanzen. Gut angießen und sie blühen noch in derselben Saison.
Essbare Blüten und Blätter
Sowohl Blüten als auch Blätter haben ein mildes Knoblaucharoma und können frisch in Salaten, Pfannengerichten und als Garnitur verwendet werden. Äußere Blätter ernten, ohne die Pflanze kahl zu ernten. Die Blüten sind eine attraktive, aromatische Ergänzung zu Sommergerichten.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 25 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Wuchshöhe | 50 cm |
| Wuchsbreite | 30 cm |
