Wie man Kleiner Wiesenknopf anbaut
Sanguisorba minor
Kleiner Wiesenknopf ist ein trockenheitstolerantes, halbimmergrünes Kraut für volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Die jungen Blätter schmecken nach frischer Gurke und können ganzjährig geerntet werden. Wenig Pflege nötig — Blütenstiele entfernen und im Hochsommer stark zurückschneiden.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Kaum Düngung erforderlich. Ein leichter Volldünger im Frühjahr genügt. Stickstoffreiche Dünger vermeiden.
Achten auf
- Blattläuse an Jungtrieben
- Echter Mehltau bei Trockenheit
- Nacktschnecken an jungen Blättern
Begleitpflanzen
Salatblätter, Schnittlauch, Petersilie, Thymian
Haustiersicherheit
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne; verträgt leichten Schatten
Bevorzugt volle Sonne für besten Geschmack und kompaktes Wachstum. Verträgt leichten Schatten, aber Blätter werden weniger aromatisch. Dichten Schatten vermeiden.
Bewässerung
Geringer Wasserbedarf nach dem Einwachsen
Trockenheitstolerant nach dem Einwachsen. Junge Pflanzen regelmäßig gießen. Ausgewachsene Pflanzen nur bei anhaltender Trockenheit gießen.
Düngung
Leichte Frühjahrsdüngung; Stickstoff vermeiden
Im Frühjahr leichten Volldünger ausbringen. Stickstoffreiche Dünger vermeiden, die das gurkenartige Aroma mindern.
Schnitt
Blütenstiele entfernen; im Hochsommer stark zurückschneiden
Blütenstiele sofort entfernen. Im Hochsommer die gesamte Pflanze auf 10 cm zurückschneiden für frisches zartes Laub.
Abstand
30 cm Abstand in Reihen von 40 cm
Pflanzen 30 cm voneinander in Reihen mit 40 cm Abstand. Großzügiger Abstand verbessert die Luftzirkulation.
Anbautipps
Junge Blätter ernten
Blätter von der Außenseite der Rosette pflücken, bevor sie ausreifen. Junge Blätter haben einen überlegenen frischen Gurkengeschmack.
Blüten entfernen für bessere Blätter
Blütenstiele sofort abschneiden, um die Pflanze im Blattmodus zu halten. Blühen lassen vermindert die Blattqualität erheblich.
Rückschnitt im Hochsommer
Die gesamte Pflanze im Juli auf 10 cm scheren, um einen Schub zartes Neuwachstum auszulösen.
Alle 3 Jahre teilen
Dichte Horste im Herbst oder Frühjahr teilen, um Vitalität zu erhalten und neue Pflanzen zu gewinnen.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
| Wuchshöhe | 45 cm |
| Wuchsbreite | 40 cm |
