Wie man Quitte anbaut
Cydonia oblonga
Quitten brauchen volle Sonne, Windschutz und gut drainierten, fruchtbaren Boden, um ihre aromatischen Fruechte reifen zu lassen. Als Faecher an einer warmen Wand oder als kleiner Busch erziehen. Die Bluethe kommt relativ spaet, aber die Fruechte brauchen einen langen, warmen Herbst zur vollen Reife. Waehrend der Fruchtschwellung giessen und jaehrlich mulchen. Im Winter schneiden, um ein offenes Geruest zu erhalten und Fruchtsporne zu erneuern; leichter Sommerschnitt kraeftiger Triebe hilft dem Licht, die Fruechte zu erreichen. Ernten, wenn die Fruechte golden und duftend sind; zum Nachreifen lagern.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Im zeitigen Fruehjahr mit einem ausgewogenen Duenger. Mit gut verrottetem Kompost mulchen.
Achten auf
- Quittenblattbraune
- Fruchtfaeule
- Apfelwickler
- Feuerbrand
Begleitpflanzen
Beinwell, Schnittlauch, Kapuzinerkresse
Verfolge Ihren Pflegeplan für Quitte — Schnitt, Düngung und saisonale Aufgaben
Kostenlos planenPflegeanforderungen
☀️ Light
Volle Sonne, geschuetzt und warm fuer die Reife
Volle Sonne an einem geschuetzten Standort fuer beste Fruchtreife. Eine suedlich oder westlich ausgerichtete Wand ist ideal in Grossbritannien. Frostmulden vermeiden.
💧 Watering
Waehrend der Fruchtschwellung bei Trockenheit giessen
Waehrend der Fruchtschwellung in Trockenperioden giessen. Etablierte Baeume kommen mit normalem britischem Niederschlag gut zurecht, profitieren aber von zusaetzlicher Feuchtigkeit im Sommer.
🌱 Fertilizing
Ausgewogene Duengung im Fruehjahr, Kompostmulch
Im zeitigen Fruehjahr einen ausgewogenen Duenger ausbringen. Mit gut verrottetem Kompost mulchen, dabei Abstand zum Stamm halten.
✂️ Pruning
Winterschnitt zur offenen Kelchform
Im Winter waehrend der Ruhephase schneiden. Eine offene Kelchform schaffen. Totes, krankes und sich kreuzendes Holz entfernen. Leichtes Auslichten verbessert Luftstrom und Fruchtqualitaet.
🍎 Harvesting
Ernten wenn golden und duftend im Oktober
Im Oktober ernten, wenn die Fruechte golden werden und duftend riechen. An einem kuehlen Ort zum Nachreifen lagern. Nicht roh essbar — zu Gelee, Paste verarbeiten oder backen.
Anbautipps
Der waermste Platz gewinnt
Waehle einen sonnigen, geschuetzten Standort, um die Reife und den Geschmack zu verbessern.
Geruest zuerst
Im Winter schneiden, um eine offene Krone mit gut verteilten Aesten und kurzen Fruchtsporen zu erhalten.
Starken Behang auslichten
Fruchtbueschel auslichten, um Astbruch zu vermeiden und die verbleibenden Fruechte groesser werden zu lassen.
Nach Duft ernten
Ernten, wenn die Schale golden und aromatisch ist; Fruechte reifen im Lager nach.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Apfelwickler
Erkennung: Kleines Eintrittsloch in der Frucht. Rosa-weisse Raupe im Inneren nahe dem Kerngehaeuse, umgeben von braunem Kot.
- Pheromonfallen ab Mitte Mai aufhaengen, um maennliche Falter zu ueberwachen und zu reduzieren
- Wellpappebander im Sommer um Staemme wickeln, um verpuppende Larven zu fangen
- Nematoden-Biocontrol (Steinernema carpocapsae) im Herbst auf den Boden ausbringen
- Mit einem Kontaktinsektizid spritzen, zeitlich auf den Eischlupf abgestimmt (typischerweise Ende Juni)
Schädling Blattlaeuse
Erkennung: Gruene Blattlauskolonien an Triebspitzen und Blattunterseiten. Klebriger Honigtau und eingerollte Blaetter.
- Marienkaefer, Florfliegen und Schwebfliegen foerdern
- Mit Schmierseifenloesung spritzen
- Im Winter eine Baumspritzmittelbehandlung gegen ueberwinternde Eier durchfuehren
- Bei erstem Auftreten mit einem Pyrethrin-basierten Insektizid spritzen
Krankheit Quittenblattbraune Diplocarpon mespili
Symptome: Kleine dunkle Flecken auf Blaettern, die sich vergroessern und zusammenfliessen. Blaetter rollen sich ein, werden braun und fallen vorzeitig ab. Fruechte koennen ebenfalls dunkle Flecken entwickeln.
Behandlung: Falllaub im Herbst zusammenrechen und vernichten. Befallene Triebe im Winter herausschneiden.
Vorbeugung: Fuer gute Luftzirkulation sorgen. Ueberkopfbewaesserung vermeiden. Alles Falllaub entfernen.
Krankheit Fruchtfaeule Monilinia fructigena
Symptome: Fruechte entwickeln weiche braune Stellen mit konzentrischen Ringen aus gelblichen Sporenpusteln. Fruechte mumifizieren am Baum.
Behandlung: Alle befallenen Fruechte entfernen und vernichten, einschliesslich mumifizierter Fruechte, die ueber den Winter am Baum haengen.
Vorbeugung: Fuer guten Luftstrom schneiden. Fallobst umgehend entfernen. Fruechte nicht beschaedigen.
Krankheit Feuerbrand Erwinia amylovora
Symptome: Triebe welken und werden braun oder schwarz wie versengt. Krebsstellen koennen bei nassem Wetter bakteriellen Schleim absondern.
Behandlung: Befallene Aeste mindestens 60 cm unterhalb der sichtbaren Symptome herausschneiden. Werkzeuge zwischen den Schnitten desinfizieren. Bei Verdacht APHA benachrichtigen.
Vorbeugung: Stickstoffreiche Duengung vermeiden. Bei trockenem Wetter schneiden. Werkzeuge desinfizieren.
Beliebte Sorten
Pineapple
Named for its distinct tropical aroma, this variety has smoother flesh than most quinces. In warm climates, can ripen enough to eat raw.
Smyrna
A leading commercial variety producing large, pear-shaped fruit with bright yellow skin. Flesh turns pink and aromatic upon cooking.
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