Wie man Crosne anbaut
Stachys affinis
Crosne bildet kleine spiralförmige Knollen mit knackiger Textur und mildem Artischockengeschmack. Knollen im Frühjahr in nährstoffreichen, feuchtigkeitsspeichernden Boden an einem warmen, geschützten Platz pflanzen. Die belaubten Stängel wachsen durch den Sommer; Knollen bilden sich erst wenn die Tage im Herbst kürzer werden. Ab November nach Frosteinwirkung ernten. Knollen im Boden lassen und nach Bedarf durch den Winter ausgraben. Einige für die Neupflanzung im folgenden Frühjahr aufbewahren.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 8°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Bei der Pflanzung einen ausgewogenen Dünger ausbringen. Eine leichte kaliumreiche Düngung im Hochsommer fördert die Knollenbildung. Übermäßigen Stickstoff vermeiden, der das Blattwachstum auf Kosten der Knollen fördert.
- Crosne ist eine selten angebaute Delikatesse, die für ihre knackigen, leicht süßen Knollen mit mildem Artischockengeschmack geschätzt wird. Als Kurztagpflanze bilden sich Knollen erst, wenn die Tage im Herbst kürzer werden. Die Pflanzen sind nach der Etablierung pflegeleicht, können sich jedoch ausbreiten, wenn Knollen im Boden verbleiben.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 8°C+
Gib dein letztes Frostdatum ein
- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 45 cm |
| Saattiefe | 8 cm |
| Wuchshöhe | 40 cm |
| Wuchsbreite | 30 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 8°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Photoperiodismus | short day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Crosne pflanzen?
- Crosne mit 30 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Crosne frosthart?
- Crosne ist als Winterhart eingestuft.
