Hoe Zuurzak te kweken
Annona muricata
Zuurzak is een tropische groenblijvende fruitboom die in het VK een verwarmde kas nodig heeft met minimaal 12-15°C in de winter. Houd de grond tijdens het groeiseizoen constant vochtig, want droogte veroorzaakt bladval en slechte vruchtzetting. Bemest maandelijks met een uitgebalanceerde vloeibare meststof en geef extra kalium bij vruchtzetting. Snoei licht na de oogst om de vorm te behouden, maar vermijd zware snoei omdat zuurzak bloeit aan oud hout. De grote stekelige vrucht heeft een kenmerkende zure smaak die wordt gebruikt voor sappen en desserts.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Bemest maandelijks met een uitgebalanceerde vloeibare meststof van april tot september. Voeg extra kalium toe bij vruchtzetting. Breng in het voorjaar een langzaam vrijkomende korrelmeststof aan ter ondersteuning van het groeiseizoen. Stop met bemesten in de winter.
Let op
- Wolluizen — de meest voorkomende plaag; gevonden in bladoksels, op stengels en op vruchten
- Kasspintmijt bij warme droge omstandigheden
- Schildluizen op oudere houtige stengels
- Anthracnose — donkere ingezonken vlekken op vruchten; erger in vochtige slecht geventileerde omstandigheden
- Wortelrot door overmatig water geven, vooral in de winter wanneer de boom bladeren kan verliezen
Volg uw verzorgingsschema voor Zuurzak — snoei, bemesting en seizoenstaken
Gratis beginnen met plannenVerzorgingseisen
☀️ Light
Helder licht; verwarmde kas in het VK
Heeft helder licht nodig met wat direct zonlicht. In het VK kweken in een verwarmde kas met goed licht. Jonge bomen geven de voorkeur aan gefilterde schaduw; volwassen bomen verdragen volle zon.
💧 Watering
Houd constant vochtig; droogte veroorzaakt bladval
Houd de grond tijdens het groeiseizoen constant vochtig. Zuurzak verdraagt geen droogte — droge omstandigheden veroorzaken bladval en slechte vruchtzetting. Verminder het water geven in de winter maar laat de wortels nooit uitdrogen.
🌱 Fertilizing
Maandelijkse vloeibare voeding; extra kalium bij vruchtzetting
Bemest maandelijks met een uitgebalanceerde vloeibare meststof van april tot september. Breng in het voorjaar een langzaam vrijkomende korrelmeststof aan. Vruchtdragende bomen profiteren van extra kalium.
✂️ Pruning
Lichte snoei na de oogst; bloeit aan oud hout
Snoei licht na de oogst om de vorm te behouden en vertakking te bevorderen. Verwijder dood of beschadigd hout. Zuurzak bloeit aan oud hout, vermijd dus zware snoei.
❄️ Overwintering
Minimaal 12-15°C; half-bladhoudend bij koelte
Niet vorstbestendig. Houd minimaal 12°C aan — idealiter 15°C. Bewaar in een verwarmde kas. Kan bij koele omstandigheden bladeren verliezen maar loopt in het voorjaar weer uit als de wortels overleven.
Kweektips
Laat niet uitdrogen
Houd de grond tijdens het groeiseizoen constant vochtig — droogte veroorzaakt bladval en slechte vruchtzetting.
Bloeit aan oud hout
Snoei alleen licht na de oogst; zuurzak bloeit aan oud hout, dus zware snoei verwijdert de volgende oogst.
Half-bladhoudend bij koelte
Houd in de winter minimaal 12-15°C aan; zuurzak kan bij koele omstandigheden bladeren verliezen maar loopt weer uit als de wortels overleven.
Handbestuiving voor vruchten
Bestuif bloemen met de hand met een klein penseel voor betere vruchtzetting, aangezien natuurlijke bestuivers ontbreken in Britse kassen.
Plagen & ziekten
Plaag Wolluizen
Identificatie: Witte, wasachtige, watachtige ophopingen in bladoksels, op stengels en op vruchten. Kleverige honingdauw en roetdauw. Achterblijvende groei.
- Individuele exemplaren deppen met een wattenstaafje gedoopt in spiritus
- Het lieveheersbeestje Cryptolaemus montrouzieri introduceren als biologische bestrijding
- Spuiten met insecticide zeep
- Spuiten met een systemisch insecticide met acetamiprid
Plaag Kasspintmijt
Identificatie: Fijne spikkeling op de bovenkant van bladeren. Bladeren worden dof en bronskleurig. Fijn spinsel zichtbaar bij ernstige aantasting.
- De roofmijt Phytoseiulus persimilis introduceren
- Regelmatig het blad benevelen om de luchtvochtigheid te verhogen
- Spuiten met insecticide zeep
- Spuiten met een acaricide als biologische bestrijding onvoldoende is
Plaag Schildluizen
Identificatie: Kleine bruine of witte ovale bultjes op stengels en bladonderkanten. Kleverige honingdauw en roetdauw op het blad.
- Afschrobben met een zachte borstel gedoopt in zeepwater
- Een winteroliebehandeling toepassen
- Spuiten met een plantaardige olie-insecticide
Ziekte Anthracnose Colletotrichum gloeosporioides
Symptomen: Donkere, ingezonken vlekken op vruchten en bladeren. Vruchten kunnen rotten voor ze rijp zijn. Bladeren ontwikkelen bruine vlekken en kunnen afvallen.
Behandeling: Aangetaste vruchten en bladeren verwijderen en vernietigen. Luchtcirculatie rond de boom verbeteren.
Preventie: Vermijd beregening van bovenaf. Zorg voor goede ventilatie in de kas. Verwijder gevallen plantenresten snel.
Ziekte Wortelrot Phytophthora spp.
Symptomen: Vergelende bladeren, verwelking ondanks vochtige grond, donkere verkleuring aan de stambasis. Wortels zijn bruin en papperig.
Behandeling: Minder water geven. Verpotten in verse, goed doorlatende potgrond. Aangetaste wortels wegsnijden.
Preventie: Goed doorlatende potgrond met toegevoegde perliet gebruiken. Overmatig water geven vermijden. Zorg voor voldoende drainagegaten in potten.
Plantafstand
| Plantafstand | 550 cm |
| Rijenafstand | 650 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 500 cm |
| Breedte bij rijpheid | 300 cm |
Also called guanabana. Evergreen but leaves thin in cool weather. Flowers year-round. Large spiny fruit.
Leg Zuurzak vast in uw tuin — groei, verzorging en oogsten jaar na jaar bijhouden
Gratis beginnen met plannen