Hoe Chinese toon te kweken
Toona sinensis
Planten op volle zon in goed doorlatende, vruchtbare grond. De levendige rood-roze nieuwe scheuten in het voorjaar zijn het eetbare gewas — oogsten bij 10–15 cm voordat ze groen worden. Elke winter afzetten om de boom klein te houden en de scheutenproductie te maximaliseren. Jaarlijks mulchen en de eerste jaren water geven bij droogte.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Breng een gebalanceerde meststof aan in het vroege voorjaar vóór de knopbreek. Jaarlijks afdekken met goed verrottende compost. Vermijd overmatig stikstof.
Let op
- Bladluizen op nieuwe scheuten
- Kanker
Verzorgingseisen
Licht
Volle zon
Heeft minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig voor de beste groei en scheutenproductie. Verdraagt lichte gedeeltelijke schaduw maar kwaliteit en hoeveelheid scheuten nemen af.
Water geven
Matig; regelmatig water geven wanneer jong
Regelmatig water geven gedurende de eerste twee tot drie jaar en bij langdurige droogte. Gevestigde bomen zijn vrij droogtetolerant. Wateroverlast vermijden.
Bemesting
Gebalanceerde meststof vroeg voorjaar; jaarlijkse compostbedekking
Breng een gebalanceerde meststof aan in het vroege voorjaar vóór de knopbreek. Jaarlijks afdekken met goed verrottende compost. Overmatig stikstof bevordert zachte groei die gevoelig is voor bladluizen.
Snoeien
Jaarlijks afzetten of hard snoeien in de late winter
Elke winter (februari–maart) hard terugsnijden vóór de knopbreek om de boom op een bereikbare oogst hoogte te houden en een krachtige flush van eetbare nieuwe scheuten te stimuleren.
Plantafstand
5–8 m tussenruimte
Laat 5–8 m tussen bomen bij standaard teelt. Afgezette bomen voor scheutenproductie kunnen op 2–3 m in een productieve rij worden geplant.
Ondersteuning
Niet nodig voor gevestigde bomen
Jonge bomen hebben mogelijk het eerste jaar een paal nodig op blootgestelde plaatsen. Afgezette stobben hebben geen ondersteuning nodig.
