Come coltivare Cerfoglio Bulboso
Chaerophyllum bulbosum
Il cerfoglio tuberosum è un'antica radice coltivata per le sue radici dal sapore di castagna con aroma di anice. Seminare semi freschi in autunno — hanno bisogno del freddo per uscire dalla dormienza. Le piante sviluppano fogliame rigoglioso in primavera, fioriscono a inizio estate, poi appassiscono. Raccogliere le radici in luglio-agosto dopo il disseccamento e conservare 2-4 settimane prima di consumarle per il miglior sapore. Tollera la mezza ombra e cresce bene in terreno profondo e ben drenato. Un raccolto paziente che merita di essere riscoperto.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 3°C — di solito a inizio o metà primavera. Tollera gelate leggere.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Applicare un fertilizzante generale equilibrato al momento della semina. Il cerfoglio tuberosum non è un grande consumatore di nutrienti; evitare concimi ricchi di azoto che promuovono il fogliame a scapito dello sviluppo radicale.
- Il cerfoglio tuberosum (Chaerophyllum bulbosum) è una pianta diversa dal cerfoglio comune (Anthriscus cerefolium) — viene coltivato per la sua radice simile a una carota, non per le foglie. I semi richiedono stratificazione a freddo e si seminano meglio freschi in autunno o all'inizio della primavera dopo un periodo freddo.
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 3°C+
- Temperatura di germinazione
- 2–10°C
- Semina diretta
- —
- Primo raccolto
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 10 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 80 cm |
| Ampiezza a maturità | 30 cm |
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 3°C |
| Temperatura di germinazione | 2–10°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Cerfoglio Bulboso?
- Pianta Cerfoglio Bulboso a 10cm di distanza con 30cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Cerfoglio Bulboso?
- Cerfoglio Bulboso è pronto per la raccolta circa 120 giorni dopo la messa a dimora.
- Cerfoglio Bulboso è resistente al gelo?
- Cerfoglio Bulboso è classificato come Rustica.
