Come coltivare Cavolo riccio
Brassica oleracea var. sabellica
Il cavolo riccio è una brassicacea rustica per pieno sole e terreno fertile che trattiene l'umidità. Semina dalla tarda primavera e trapianta in terreno compatto. Copri con rete anti-insetti per scoraggiare cavolaie e piccioni. Innaffia nei periodi secchi per foglie dolci e tenere. Raccogli staccando regolarmente le foglie esterne; le piante possono produrre per tutto l'inverno.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 5.5°C — di solito a inizio o metà primavera. Si può anche iniziare in casa 5 settimane prima.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concimazione ricca di azoto al momento della messa a dimora. Concime liquido mensile.
- Estremamente nutriente e facile da coltivare. Il cavolo nero e il cavolo riccio sono i tipi più popolari.
Consociazione
Cipolle, Nasturzio
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 5.5°C+
- Temperatura di germinazione
- 10–25°C
- Seminare al coperto
- —
- Trapiantare
- —
- Primo raccolto
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 35 cm |
| Spaziatura tra le file | 40 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 60 cm |
| Ampiezza a maturità | 45 cm |
Consociazione
Cresce bene con
Le radici di cipolla rilasciano composti solforosi che mascherano le tracce olfattive delle brassicacee, confondendo la mosca del cavolo e le altiche. Intercala ogni tre file.
▼Il nasturzio funge da coltura trappola sacrificale, attirando gli afidi con le foglie tenere e l'alto contenuto di aminoacidi lontano dal cavolo riccio. Piantalo come bordura attorno all'aiuola.
▼Tenere lontano da
Le brassicacee e le fragole attirano entrambe le lumache e competono per il calcio nello strato superficiale, causando crescita stentata in entrambe. Mantieni almeno 1 metro di distanza.
▼Pomodori e brassicacee sono entrambi grandi consumatori di azoto che esauriscono rapidamente il suolo insieme. Gli essudati radicali delle brassicacee inibiscono anche le associazioni micorriziche del pomodoro.
▼Parassiti e malattie
Parassita Bruchi della cavolaia
Identificazione: Grandi buchi nelle foglie, bruchi verdi o giallo-neri visibili
- Raccogli i bruchi a mano
- Spruzza con Bacillus thuringiensis (BT)
- Copri con rete anti-insetti a maglia fine
- Spruzza con piretrina a contatto
Parassita Mosca bianca
Identificazione: Piccoli insetti bianchi volanti che si alzano in nuvola quando la pianta viene disturbata. Melata appiccicosa sulle foglie inferiori.
- Generalmente tollerabile — un problema estetico
- Lava le foglie prima dell'uso
- Favorisci i predatori naturali
- Spruzza con piretrina a contatto se grave
Parassita Afidi
Identificazione: Colonie grigie o verdi sotto le foglie. Foglie arricciate e ingiallite. Melata e fumaggine.
- Elimina con un getto d'acqua forte
- Favorisci coccinelle e crisope
- Spruzza con sapone insetticida
- Spruzza con piretrina a contatto
Parassita Piccioni
Identificazione: Foglie ridotte a nervature. Escrementi di piccione sulle piante e intorno ad esse.
- Copri con rete o gabbia anti-uccelli
- Usa dispositivi spaventapasseri come deterrente temporaneo
- Nessun trattamento chimico applicabile
Malattia Ernia del cavolo Plasmodiophora brassicae
Sintomi: Piante appassite nelle giornate calde. Radici gonfie e deformate. Crescita stentata e foglie ingiallite.
Trattamento: Nessuna cura. Rimuovi e distruggi le piante colpite. Non compostare.
Prevenzione: Migliora il drenaggio. Alza il pH con calce. Ruota le colture. Coltiva in vasi con compost fresco.
Malattia Peronospora
Sintomi: Macchie gialle sulla superficie superiore delle foglie con crescita lanuginosa grigia sotto.
Trattamento: Rimuovi le foglie colpite. Migliora la circolazione dell'aria.
Prevenzione: Assicura buona spaziatura. Evita l'irrigazione dall'alto. Pianta in posizioni aperte.
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 5.5°C |
| Temperatura di germinazione | 10–25°C |
| Temperatura base di crescita | 4°C |
| Fotoperiodo minimo | 8.5h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Cavolo riccio?
- Pianta Cavolo riccio a 35cm di distanza con 40cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Cavolo riccio?
- Cavolo riccio è pronto per la raccolta circa 30 giorni dopo la messa a dimora.
- Cosa cresce bene accanto a Cavolo riccio?
- Cavolo riccio cresce bene con onions, nasturtium.
- Cavolo riccio è resistente al gelo?
- Cavolo riccio è classificato come Rustica.
