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Come coltivare Agiuano (Carom)

Trachyspermum ammi

Semi-rustica Stagione Calda Raccolta Unica

L'ajwain è un'erba a crescita lenta della famiglia delle carote, coltivata per i suoi semi dall'aroma intenso usati nella cucina indiana. Seminare in primavera dopo l'ultima gelata in pieno sole e terreno ben drenato. Necessita di una lunga stagione di 4 mesi per maturare i semi.

Quando iniziare

Seminare in casa 3 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 16°C.

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Fasi di crescita

Semina
Giorno 0
Germinazione
~10 giorni
Fioritura
~80 giorni
Raccolta
~120 giorni
Seme al raccolto
~120 giorni

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Concimazione equilibrata leggera alla piantagione. L'ajwain è poco esigente — la concimazione eccessiva riduce il sapore dei semi.
  • I semi di ajwain hanno un forte sapore simile al timo e sono ampiamente usati nella cucina indiana per le loro proprietà digestive. La pianta appartiene alla famiglia delle carote (Apiaceae).

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo
16°C+
Temperatura di germinazione
18–25°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 25 cm
Spaziatura tra le file 35 cm
Profondità di semina 0.5 cm
Altezza a maturità 90 cm
Ampiezza a maturità 35 cm

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Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo16°C
Temperatura di germinazione18–25°C
Temperatura base di crescita10°C
Sensibilità al fotoperiododay neutral

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Agiuano (Carom)?
Pianta Agiuano (Carom) a 25cm di distanza con 35cm tra le file.
Quando posso raccogliere Agiuano (Carom)?
Agiuano (Carom) è pronto per la raccolta circa 100 giorni dopo la messa a dimora.
Agiuano (Carom) è resistente al gelo?
Agiuano (Carom) è classificato come Semi-rustica.

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