Comment cultiver Pandan
Pandanus amaryllifolius
Le pandan est une herbe tropicale d'Asie du Sud-Est, celebre pour son parfum sucre rappelant la vanille, utilise dans les plats de riz, desserts et boissons. Au Royaume-Uni, cultivez comme plante d'interieur dans un endroit chaud et humide avec une lumiere indirecte vive. Plantez dans un terreau riche, humide mais bien draine. Maintenez les temperatures au-dessus de 18C pendant la croissance et jamais en dessous de 12C. Multipliez en separant les rejets des plantes etablies. Recoltez les feuilles exterieures selon les besoins.
Cycle annuel
Soins essentiels
Nourrissez mensuellement avec un engrais liquide equilibre pendant la saison de croissance (printemps a automne). Le pandan est un consommateur modere qui beneficie d'une nutrition reguliere pour produire des feuilles aromatiques luxuriantes.
À surveiller
- Acariens
- Cochenilles farineuses
- Cochenilles a bouclier
- Pourriture des racines par exces d'arrosage
Plantes compagnes
Gingembre, Galanga, Citronnelle, Curcuma
Besoins d'entretien
Lumière
Lumiere indirecte vive
Prefere une lumiere indirecte vive ou un soleil filtre. Tolere un peu de soleil direct le matin mais eviter le soleil fort de l'apres-midi qui brule les feuilles.
Arrosage
Garder constamment humide, jamais detrempe
Arrosez quand les 2 cm superieurs du sol sont secs. Le pandan aime une humidite constante mais pourrit en eau stagnante. Reduire en hiver sans jamais laisser secher completement.
Fertilisation
Engrais equilibre mensuel pendant la croissance
Appliquer un engrais liquide equilibre mensuellement du printemps a l'automne. Eviter la sur-fertilisation. Arreter completement en hiver.
Taille
Retirer les feuilles exterieures jaunissantes
Couper les feuilles vieillissantes a la base. Tailler les pointes brunes avec des ciseaux propres. Pas de taille structurelle necessaire.
Espacement
60 cm entre les plants, ou un par pot de 30 cm
En pleine terre (climat tropical uniquement), espacer de 60 cm pour l'expansion des rejets. Au Royaume-Uni, un plant par pot de 30 cm minimum.
Tuteurage
Aucun support necessaire
Le pandan est une plante auto-portante formant des touffes. Les feuilles arquees poussent en rosette naturelle et ne necessitent pas de tuteurage.
Conseils de culture
L'humidite est essentielle
Le pandan prospere avec une humidite elevee (60%+). Brumisez quotidiennement, regroupez avec d'autres plantes tropicales, ou placez sur un plateau de galets rempli d'eau. Les pointes brunes sont generalement un signe de faible humidite.
Multiplier par rejets
Les plants de pandan etablis produisent des rejets a la base. Quand un rejet a 2-3 feuilles et des racines visibles, separez-le de la plante mere et rempotez individuellement.
Recolter les feuilles exterieures
Prenez toujours les feuilles de l'exterieur de la plante, en laissant le point de croissance central intact. Les feuilles peuvent etre utilisees fraiches, congelees entieres ou sechees.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 60 cm |
| Espacement entre rangs | 60 cm |
| Hauteur à maturité | 100 cm |
| Envergure à maturité | 60 cm |
