Comment cultiver Poireau de Babington
Allium ampeloprasum var. babingtonii
Le poireau de Babington est une alliacée vraiment vivace qui n'a jamais besoin d'être déterrée — une fois établie, elle produit des feuilles récoltables du printemps à l'automne pendant des décennies. Plantez des bulbilles ou des divisions en automne ou au printemps. Récoltez les feuilles comme de la ciboulette selon vos besoins, ou rabattez les plants à 10 cm pour une récolte plus importante.
Cycle annuel
Soins essentiels
Appliquez un engrais équilibré ou du compost au début du printemps à la reprise de la végétation. Un léger paillage de compost bien décomposé en automne soutient aussi la plante en hiver.
À surveiller
- Rouille du poireau
- Mineuse des alliums
- Mouche de l'oignon
- Limaces sur les jeunes pousses au printemps
Plantes compagnes
Crucifères, Carottes, Rosiers, Fraisiers
Sécurité animaux
Besoins d'entretien
Lumière
Plein soleil à mi-ombre
Le poireau de Babington pousse bien du plein soleil à la mi-ombre. Tolère plus d'ombre que la plupart des alliacées, utile pour les coins semi-ombragés.
Arrosage
Modéré ; arrosez en période sèche
Arrosez lors des périodes sèches prolongées au printemps et en été. Une fois établies, les plantes sont assez tolérantes à la sécheresse. Évitez les sols gorgés d'eau.
Fertilisation
Engrais léger au printemps ; paillis de compost en automne
Appliquez un engrais équilibré ou du compost au printemps. Un léger paillis de compost bien décomposé en automne nourrit le sol et protège les couronnes.
Taille
Couper les feuilles mortes en automne ; diviser tous les 3-4 ans
Ordonnez les plantes en supprimant les feuilles mortes ou jaunissantes en automne. Divisez les touffes encombrées tous les 3-4 ans en automne ou début de printemps.
Espacement
30 cm d'écart en rangs de 40 cm
Espacez les plantes à 30 cm en rangs de 40 cm. C'est une plantation permanente donc un espacement correct dès le départ est important.
Conseils de culture
Planter et laisser — vraiment vivace
Contrairement au poireau annuel, le poireau de Babington n'a jamais besoin d'être arraché. Plantez-le une fois dans une planche permanente et il fournira des récoltes pendant de nombreuses années sans replantation.
Récolter et replanter les bulbilles
En fin d'été la hampe florale se courbe, signalant que les bulbilles aériennes sont prêtes. Récoltez-les et enfoncez-les à 5 cm de profondeur dans le sol — elles s'établissent facilement.
Récolter peu et souvent
Coupez des feuilles individuelles depuis l'extérieur de la plante ou rabattez toute la plante à 10 cm. La récolte régulière maintient les plantes productives toute la saison.
Diviser tous les quelques ans
Quand la touffe devient trop dense, levez et divisez en automne ou début de printemps. Replantez les divisions à 30 cm d'intervalle. Maintient la vigueur et donne plus de plants.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 40 cm |
| Hauteur à maturité | 120 cm |
| Envergure à maturité | 40 cm |
